加载中…尼达森林的新鲜事儿——韭菜日
(2019-04-10 16:10:32) | 分类： 德国景观 |
我家附近的小森林，每年早春都会吸引来许多游客，尤其以中国人为多。难道这里有中国节吗？没有，一切都是静悄悄的，除了鸟鸣和鹅叫，再就是起大风了，树叶高兴得阵阵鼓掌！
德国人喜欢这里散步和遛狗，我喜欢到这儿观鸭逗鹅采野菜。这里主要有两种野菜，一是野韭菜，密密麻麻；二是山芹菜，挤挤插插。中国人爱吃韭菜，慕名采摘者呼呼啦啦。虽然这里的野韭菜跟我们国内韭菜的叶子完全不同，但味道极为相似，还是难得的有机蔬菜，让我们同胞们不但解了馋，还好像吃到了家乡的年夜饭一样，美得不得了！
瞧瞧，这四月初，野韭菜就已经半尺高了。看到后面的一面墙了吗？我这把就说说德国人在这老屋前搞的韭菜日！德国有韭菜日了，想必也是一个小新闻、小秘密！
正面看，建筑是这模样的。我也没搞懂这是啥风格，反正黄和红两种颜色的砖墙，上面带着“人字”顶。多少次路过这里并驻足细看，里面没人，荒草很多。怎么没人啊？这不是资源浪费吗？上月末路过这儿，看到了门上的告示，才知道这里将举办野韭菜日！太好了，正合吾意！我又可以近水楼台先得月啦！
上周日，也就是4月7号下午，我和夫好信儿赶来，里面的活动已经开始了。
大家正聚精会神地听一位先生讲解，野韭菜的食用方法呢！
这位先生说够了，便给大家演示怎么制作韭菜酱（不知道该叫啥，就假装大酱吧）。他把洗净的韭菜叶、芹菜梗、西洋香菜及茴香切好，然后又把硬奶酪切好，一起放在捣蒜池里使劲儿地捣，直至捣碎。
就这玩意儿
然后，人们就着面包片开吃啦！只听“好吃，美味”连连称赞，我家那位也说不错。就我一口没尝，因为不吃奶酪！
瞧，这边还有用凝乳搅拌的韭菜糜，德国佬抹在面包上，也都说"好吃，好吃！”我也没尝！你说说，他们这个吃法多麻烦、多费事儿啊！这东西炒鸡蛋、炒豆腐特简单，他们好像都不知道；用韭菜当馅包饺子、烙盒子最好了，当然也不会，就知道配什么奶酪凝乳！呵呵，东西方的饮食习惯就是大相径庭！
这把，我可逮着机会好好看看这座老建筑了！房子的侧面是这样的。
房后还有几个蜂箱，幸福的蜜蜂飞来飞去。
左面，这个小楼也空着。
还有一个昆虫宾馆，馆内有个鸟巢。
这位女义工告诉我们，这座楼房建于1902年，现在100多岁了。这里曾经是水厂，2007年结束了它的供水使命。法兰克福的几个环保义工觉得这样闲置着太浪费，便组织起来，自费把里面装修了一下，还搞了几次活动，旨在保护自然环境，让这颗森林珍珠重新闪光！我突然想起有人告诉我，中国同胞很想买下这座建筑。其实，这里开个饭店、旅馆或养老院，生意肯定错不了，因为交通方便，离市中心也不远，路边还有个四星级大酒店。可这地盘属于政府，官方就是不同意！
地面有好多干透的洋菇娘，我举起来拍张照，好像灯笼，一阵得意！谁说老了就不美啦？干枯也是一种成熟的美哦！
再看看森林里的野韭菜吧，郁郁葱葱如绿绸缎一般！
倒木，任其自然腐烂！
小狗也喜欢野韭菜，闻来闻去。
弯弯的小路，休闲的人。
知道这长长的绿带子干嘛用的吗？说起来就想笑，他们年年春天拉上，然后再拆掉，不是为了别的，就是防止青蛙发情期越过马路被轧死。
韭菜日的见闻让我很有感触。这里的房屋宁可闲置也不出让商用，真正体现了德意志民族重视环保的精神。下次的聚会是有关鸟类的知识讲座，我俩还会来的。这里还在招聘义工，我和他准备报名加入呢。
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