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野生植物系列二十一、黑莓登场亮相啦!

(2013-08-12 16:53:48)
标签:

大自然

植物

休闲

感悟

黑莓

分类: 植物系列
每年一进八月,黑莓便陆陆续续变成油黑透亮的珍珠集合球,作为大自然送给人们入秋以来的第一份厚礼!身在德国,特别喜爱霉类水果的我,当然不能错过这上天赐给的绝好机会了。

市场上这东西很受人青睐,但价格不菲,125克通常标价1.99欧元,可我骑车不出五分中便可摘到,还是有机的、免费的、当季的、新鲜的、随便挑的,愿采多少采多少,没人管,干嘛不啊,咱有的是休闲时间,况且又不傻不懒的!采,大采而特采!

谁都知道,霉类水果的营养价值高于其它类水果,黑莓在各种霉类水果中表现突出。不是说,吃素食要吃"黑五类"(黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳、黑枣)吗,那么,吃水果也别忘了选那黑溜溜的黑莓果啊!咱就当它是可爱的黑妹,实用的黑莓手机吧!

黑莓,属蔷薇科(Rosaceae)悬钩子属(Rubus)灌木,主要原产于新旧大陆北温带,北美东部和太平洋沿岸尤为丰富,在不列颠群岛和西欧为常见萌生林和绿篱植物。通常二年生,茎直立引、半直立或攀缘,有刺,也有的栽培种无刺。叶为三出或掌状复叶,小叶宽,椭圆形,有柄,叶缘粗齿裂,多数叶宿存越冬。花序顶生,花白色、粉红色或红色。果为聚合果,黑色或红紫色小核果著生于多汁的花托上。悬钩子属一些蔓生的种类茎上无木质纤维,称为露莓(dewberry)。黑莓果含有丰富的铁和维生素C,可鲜食,也可做蜜饯、果酱和果子冻,或做馅饼。(注:本段摘自百度)

我在德国看到的黑莓,叶子都是五出的掌状型,很像刺五加。它的果不但能做蛋糕、果酱、冷饮、果酒等等,其叶还能当茶。不知怎么回事儿,德国人总爱用它绿化,小路旁到处都是,它们浑身尽刺,长得张牙舞爪、牛气冲天的,如果不注意很容易被它们划着了。为了安全起见,有人经常用长长的电锯修理它们,可它们越斩越来劲,很快就发出更疯狂的新枝。比起前几年,我附近的黑莓被连根拔掉好几片,路是开阔了,我的心啊,有些酸溜溜的,这黑莓好倒霉啊!

要想免费解馋,就得披荆斩棘、勇往直前。你的胳膊再长,大部分"黑珍珠"还是够不着,像一双双大眼睛瞪着你,让你羞愧得无法子。不过,别觉得这是一种资源浪费,鸟儿能够着啊,咱就给那些小动物们留着吧!我在采摘中,竟看到俩只蜗牛在枝叶上趴着,它们也吃黑莓?要不然怎么也爬上来了?这大自然真是奇妙无穷,物享天华,我得仔细研究研究,不能只认果不识树,或只知道好吃而不关心它们的生态属性。

昨天,在采摘的时候,还发生两件小趣事儿。一老头儿看我给树照相,就喊:照什么照,吃啊!当我回答他我是中国人时,他竟来了声“喵儿”,当做礼貌用语传给我,笑得我眼泪直打转。 我何尝不知道,好多德国人记不住“你好”,就说成“鸟儿”,可他呢,唉呀呀,竟学成了猫叫!另一位住在田边的老头儿更够意思,他说他每年都采,然后做成果酱,还回屋拿了一瓶去年自制的黑莓酱送给我,可能以为我不会做或者是吃不了就白送人情吧,人家是小别墅,保存得跟新的一样。

"黑莓黑霉最娇美,黑莓黑莓最艳丽,长夏开在枝头上,黑莓黑莓我爱你…… ",写着写着,我情不自禁地把《玫瑰啊玫瑰》那首歌的歌词给篡改了,是不是也挺适合黑莓的?

野生植物系列二十一、黑莓登场亮相啦!

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