我国黑釉瓷器的烧造历史和青瓷一样悠久，大约在东汉时期我国南方江浙一带就已烧造出了黑釉瓷器。不过黑釉瓷器大量烧造并将其中黑釉茶盏的造型、釉色装饰推向一个极致瑰丽无比的艺术高度的时代却是在宋朝。这一现象的出现与当时宋朝，上至天子，下至文人雅士、贩夫走卒，人人都喜欢品茗斗茶的社会习尚有着密不可分的关系。

　　宋代斗茶评判标准是：斗茶先斗色，以茶色白为贵。正因为有这种特殊的评判标准和宫廷帝王的参与推动，故具备这种以黑衬白的黑釉茶盏在全国各地窑场得以空前的发展。并由此产生了我国宋代黑釉茶盏著名的窑场福建的建窑和江西吉州的永和窑。作为早在唐代就被茶圣陆羽在《茶经》中排名第三的金华婺州窑自然也不甘落后，也烧造大量的黑釉茶盏。

　　婺州窑位于浙中南部，宋代烧造黑釉茶盏的窑场据目前的考古发现，主要有金华的铁店窑和武义窑。笔者研究搜集金华婺州窑黑釉茶盏有年，并搜集了大量的瓷片和一些完整的宋代婺州窑黑釉茶盏，现就其釉色及装饰不同，分三类介绍于下：一、黑釉窑变茶盏

　　宋代黑釉茶盏以其釉面色泽变化万千而著称，为世人所重，其品种有兔毫盏、油滴盏、玳瑁盏等。

　　这些釉色千变万化异彩纷呈的黑釉茶盏，是当时制瓷工匠利用瓷土和窑火烈焰创造的艺术珍品。其中有一种黑釉窑变蓝釉茶盏特别引起人们的注意。《中国陶瓷史》一书这样介绍：建窑黑盏有窑变花釉者，在碗里不规则的油斑的周围出现窑变蓝色。这种窑变极其少见。

　　如图1所示，这是笔者收藏的一只宋代婺州窑黑釉窑变蓝釉茶盏，高5.5厘米，口径12厘米，足径3.8厘米，敞口，斜壁成45度，小圈足，施釉外壁不及底，釉色为黄黑褐色，内外壁窑变部分为细长柔软的蓝色长毫，黄、黑、褐、蓝、白相间，蓝毫柔和，光彩耀眼。更为难得的是，这只黑釉窑变蓝釉茶盏完整无缺，它为我们继续研究宋代婺州窑黑釉窑变蓝釉的演变和发展提供了十分珍贵的实物资料。二、白沿黑釉茶盏

　　宋代茶色尚白，自然以黑色茶盏最宜观色。为了迎合这种斗茶以观茶色之白色的特殊审美需要，北宋的黑釉茶盏出现了白沿黑釉茶盏这一特殊器型。其器型为敞口，直唇，斜壁腹，小圈足，内外施黑釉，外壁施釉不及底，唯器口沿以白釉为饰，白边下沿有注茶汤的标准线。这一器型及白沿黑釉的特征与《金明集瓷选录》中所录“元佑元年”款墨书盏完全一致，属北宋黑釉茶盏断代的标准器件。

　　笔者先后在不同时间收集到了婺州窑白沿黑釉茶盏数只，如图2所示，婺州窑的这类白沿黑釉茶盏器型大小一致，唯口沿白釉色度略有差别，有的较白，有的白中略带有一点绿色，概因婺州系高铁红壤地区，所以瓷釉纯度难以控制所致。三、黑漆釉茶盏

　　宋代黑釉茶盏的瓷釉着色剂，主要以铁的化合物为各种黑釉的主要着色剂。

　　金华婺州窑所处的地区系高铁红壤地区，所以瓷釉的纯度很难控制，不过婺州窑的这一高铁釉的特点，在制瓷工匠的高超技艺和窑火烈焰中创造出了一种黑光如漆的黑釉茶盏。

　　如图3所示，这是笔者在宋代婺州窑著名的窑场金华武义溪里窑址采集到的一只带有几点窑粘的黑漆如光的黑釉茶盏。该盏敞口，直口斜壁，小圈足，高5.5厘米，口径12厘米，足径3.8厘米，外壁施釉不及底，内壁施釉均匀，黑光如漆。此盏为我们了解宋代婺州窑黑釉茶盏生产，提供了十分珍贵的实物资料。

　　婺州窑黑釉茶盏与建窑、吉州窑黑釉茶盏相比较，因婺州窑黑釉含铁量大多超过8%%，其釉面的釉质玻璃相结构已破坏，所以婺州窑黑釉茶盏往往缺少建窑、吉州窑黑釉茶盏的玻璃光泽，显得干涩无光。

　　其二，婺州窑茶盏的釉表面有开片现象，纹片开裂处在放大镜下可见有婺州窑瓷器所特有的奶白色结晶物析出。

　　其三，婺州窑茶盏与建窑茶盏相比，两者均有釉面走釉现象发生，建窑为足底挂釉珠，而婺州窑黑釉茶盏没有此现象发生，其釉面走釉现象特征呈细条毫状自上而下垂直下流，并有月白、蓝色乳浊釉现象出现。