生活中有很多细节都影响着我们的健康，以下是部分日常果蔬的健康食法：

    大蒜：髙钾低钠，防心血管堵塞。吃几瓣醋泡的蒜，并和几勺醋汁，吃半个月可以降压。蒜熟吃不如生吃，它含有蒜氨酸核酸酶，这两种物质，其各自静静呆在新鲜的大蒜细胞里，一旦把大蒜碾碎，它就会互相接触，从而形成一种没有颜色油滑液体——灰蒜素，有很强的杀菌作用大蒜不是吃的越多越好，会影响维生素B的吸收，对眼睛又刺激作用，容易引起眼睑炎，咽结膜炎，每天一次或隔天一次即可，每次吃2—3瓣；食后有味可嚼茶叶祛除。

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    蘑菇：髙钾，低钠，对毛细血管好。

    银耳：有特殊的免疫功能。

    白木耳：预防甲亢，价低胆固醇，甘油三酯。

    洋葱：半个，降压，防癌。

    菠菜：治贫血，益气调中润肠。

    海带：富含钙、磷等微量元素。

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