粗粮的几种吃法

http://s7/mw690/003NOUHRzy6KVj2VX0i36&690

最近去社区讲座，很多人知道粗粮对身体的好处，但在具体操作的时候有各种各样的困惑，有的说粗粮不好吃，有的说没时间嫌麻烦，有的说做完孩子也不吃，有的说根本不知道怎么做，今天我将我吃粗粮的方法分享给大家，希望对大家有所帮助。

1、用全麦面粉做面包和馒头，全麦面粉虽然有些粗糙，但它有一个优点，烤制后会散发香气，那是因为里面所含“戊聚糖”在高温下产生香气的作用。可以将全麦面包或馒头切片，涂上少许橄榄油或黄油，放到烤箱里略微的烤一下，让面包表面变脆，味道变香。这样烤过的全麦面包和馒头很受欢迎的，也是不错的早餐。

2、粗粮豆类可以当菜吃。夏天如果炖排骨时，可以放些绿豆，清爽又美味。冬天如果炖骨头汤时，就可以放点大麦，既帮助消化又增加风味。黑豆、芸豆。豌豆可以煮熟后加盐或加沙拉凉拌吃，也是非常美味的一道小菜。值得注意的是，如果豆子吃得多，就要减少主食的摄入量。必竟是淀粉啊！

3、五谷腰果地瓜奶。将糙米、薏仁、燕麦、侵泡八小时左右，连同地瓜一起煮，直到煮熟为止，放入料理机内，加一把腰果一同打碎搅拌成泥。也可以加牛奶或豆浆一起搅拌。对于爱美的女士，晚餐来一碗五谷腰果地瓜奶，既营养有健康。

4、将粗粮磨粉。粗粮不会因为磨成粉而破坏里面的纤维素分解的，里面的矿物质也不会有任何损失。可以用热水冲着喝，再加一些芝麻粉、红糖来调味，既美味有营养的早餐在几分钟内就解决了，非常的方便，特别适合老人和没时间的人群。

5、红色饭。可将糙米、燕麦、小米、白米、薏仁、枸杞、胡萝卜汁、少许橄榄油一起蒸米饭。这个饭补血又补气，特别适合经期后的女士们和不喜欢吃胡萝卜的小孩子们，需要注意的是糙米、燕麦、薏仁提前泡好，胡萝卜汁代替水放入米中，这个红色饭适合做午餐。非常美味。

6、燕麦片的营养非常的好，每次在煮小米粥或绿豆粥的时候，加入一勺燕麦片，能起到增稠的作用，口感也特别的好，也可以加入牛奶和豆浆里，加一点蜂蜜调味，味道就更好了。

关于饮食，我们稍微动一些心思，就会改变，在营养和健康方面，我们帮助一个人，就等于帮助一个家庭。

                             如需转载请注明出处

                             QQ：1043285857