1.这是韩国小吃一条街上的美女。这条街上，聚集着各种各样的制作美食小吃的个体户。作为自媒体人，被喊到韩国，考察这样的项目，开始我颇不以为然。那么多的美好河山、那么多的演艺明星，哪个不比做小吃的个体户有价值？但是，真的体验了这样的美食市场，感觉到了韩国小吃的学问，也感觉到了延续一种根脉文化的重要。

2.一个市场，如果有一群群的青少年涌入，这个市场一定是有前景的市场。比起送到家里的快递外卖，这里能吃到刚出锅的热乎，能感受烟火气息，还有浓浓的人文情愫。

3.这是一个很简朴的地方，一不小心就会错过。推门进去，就是美食小吃一条街，没有新颖的装潢，普通得不能再普通。

4.市场有两层。拱形玻璃屋顶的设计，让室内有非常好的采光，不仅明亮，而且拍出的美食，都比别处漂亮。在视频时代，能获取好看的画面，不是一般的重要。

5.东西全，不重样，是这个市场的一个特色。每个摊主主营一种美食，但是，围绕主营项目，品种越多越好。这个卖朝鲜小菜的摊位，品种就有几十个。

6.每个品类只招募一家。这样，避免了同类竞争，也让美食的品类越发丰富。

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8.这个肉肠的中间，是一根年糕。

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10.把烤肠和烤土豆配在一起，既丰富了美食体验，还可以多卖钱。

11.很诱人的沙拉。还有炸胡萝卜、西葫芦，让孩子开始喜欢吃蔬菜。

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13.比起单调的炸花生米，这样丰富的果仁大汇更有卖店。

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16.商品陈列体现文化和艺术，也是一个特点。这家卖冲泡药材的摊位，用木板雕刻的方式介绍商品，不仅有书法，还有诗，从现实到远方都有了，真是很有心的陈设。

17.这家卖小杂粮的摊位，不仅品种多，陈设琳琅满目。而且盛粮食的盛器也很讲究，它是用蒲草编制的圆形篓子，篓子还是柔软的，可以把边缘翻卷下来，像面口袋一样。

18.在售卖中增加更多的服务，也是美食小吃市场的一个特色。这个卖干菜的摊位，为顾客做好了干菜的水发，顾客买回家，就可以马上上锅炒，非常方便。看，蕨菜、玉兰片、笋干、黄花菜、绿豆芽，都有水发好的。

19.这个饺子算得上是皮薄馅大了。不仅可以买熟的，还可以买包好的生饺子回家煮。还可以单买面皮和饺子馅，回家自己包。总之，一切让顾客随心随意。

20.小吃一条街还利用自己品种丰富的优势，把大家捆绑到一起，发挥集体的力量，做促销，挣更多的钱。这就是一个促销活动。具体多少韩元买多少东西我记不清了。我用人民币举个例子。活动类似30元钱随意品尝10样。凡是交30元钱的，可以领一个黑色的餐盒和3元一张的小票10张。凭小票换取你喜欢的美食。平时卖5元的美食，也要按小票价格出售给参加活动的人。这样，参加者得了实惠，卖者也不蚀本，促进了销售，更会吸引人们前来品尝更多的好吃食。比起一家一户的个体促销，这个方法更胜一筹。

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