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烘焙姜饼熊熊巧克力布朗尼甜品蛋糕美食 |
分类: 惊艳甜品 |
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【杏仁巧克力布朗尼】
原材料:低筋面粉50克、巧克力130克、黄油40、鸡蛋2个、鲜牛奶30克、杏仁50克、泡打粉3克、红糖30克、黑朗姆酒10克(调味用没有也可以);
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制作步骤:
1、巧克力切成小块与黄油一起放入碗内隔水加热至完全融化。
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2、保持加热温度,将红糖放入搅拌一直到完全融化。
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3、事先将鸡蛋打散,分为3次加入到巧克力糊内,并且搅拌均匀。
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4、搅拌之后的状态就像下图一样。
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5、分两次加入鲜牛奶,慢速拌和均匀即可。
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6、低筋面粉与泡打粉混合后过粉筛,加入到巧克力糊中。
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7、搅拌之后的状态如下图,最后加入切碎的杏仁与黑朗姆酒拌均匀即可。
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8、模具内放好耐烤纸将巧克力糊放入简单整形。
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9、烤箱预热上火175℃下火155℃、烘烤大约23分钟。看着在烤箱里一点点膨胀的蛋糕是不是有点自豪感油然而生捏~~呵呵http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6725EN00SIGG.gif
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