糖高的患者可以多多食用以下食物来稳定自己的血糖水平：

1、薏米。薏米这种食物中所含有的薏苡聚糖以及薏仁油具有非常显著的降低血糖浓度的功效作用，无论是人们类型的糖尿病患者，合理食用薏米都获得比较理想的食疗功效。

另外薏米不仅可以降低血糖，还具有降血脂的作用，因为薏米中含有非常丰富的水溶性纤维，这类物质进入到人体之后，可以有降低血液中的胆固醇浓度、减少肠道对脂肪的吸收率、降低甘油三酯，从而达到降低血脂的效果。

因此薏米还具有预防心血管疾病、中风以及高血压等疾病的作用。但是出于妊娠期阶段的糖尿病患者要注意不能吃薏米。

2、玉米。很多人认为玉米是一种比较甜的食物，因此血糖高的人群需要远离玉米，可实际上这是一个错误的认识。玉米这种食物中所含有的谷胱甘肽可以起到辅助清除自由基的作用，从而达到稳定血糖的效果，而且玉米中所含有的各种丰富的膳食纤维，具有降低血脂、血糖、改善葡萄糖耐量以及强化胰岛素功能的作用。

3、荞麦。荞麦是一种防治血脂异常极为有效的一种食物。荞麦中所含有的黄酮类物质可以有效促进胰岛素的分泌。另外荞麦中所包含的苦荞麦，可以通过激发胰岛素活性来达到降糖的功效。另外荞麦中所含有的膳食纤维、铬、荞麦糖醇等多种物质，都具有良好的降糖作用，因此血糖高的患者可以合理食用荞麦来稳定体内的血糖水平。

4、绿豆。绿豆这种食物非常适用于身体比较肥胖的糖尿病患者，虽然说绿豆中含有低聚糖，但是该食物在进入到人体之后，会因为人体缺乏相应的水解酶而难以被消化。空腹血糖比较高或者是餐后血糖比较高的患者，都可以通过食用绿豆的方式，来使得体内的血糖得到良好的控制