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让咖啡更好喝的“魔法”小点心

(2015-05-11 10:56:43)
标签:

美食

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桌上摆着令人垂涎的好吃甜点与香醇的咖啡,快乐的咖啡时光会让人一整天都觉得仿佛置身天堂。将甜点与咖啡做最完美的搭配,绝妙的滋味会让幸福感也跟着倍增喔!有了香浓的咖啡与诱人的甜点,该如何搭配才能使彼此的味道相辅相成,有令人意想不到的好滋味呢?


酸味咖啡建议搭配奶酪海绵蛋糕

简单的海绵蛋糕或饼干,最适合与带些微酸味的浅焙咖啡一起享用。

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气味略浓厚的咖啡建议搭配鲜奶油蛋糕

带有鲜奶油的甜点很适合搭配味道稍浓郁的咖啡,推荐中焙的咖啡豆。

 

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苦味咖啡建议搭配栗子蛋糕哦~甜味厚重的甜点最适合了

栗子蛋糕之类甜味浓郁的甜点,适合搭配带有苦味与丰腴气味的重焙咖啡。

 

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适合搭配所有咖啡的巧克力

与巧克力的组合堪称「天作之合」。也可以做成甜点喔!

甜点当中,与任何咖啡豆能搭配的就属巧克力了。巧克力与咖啡的结合能让彼此的苦味得到最佳的平衡点。

 

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「抹茶拿铁」建议搭配日式小点心和果子

浓缩咖啡 30cc

鲜奶 50cc

细砂糖 10g

抹茶粉 2小勺

  1. 将浓缩咖啡倒入碗内,加入细砂糖与抹茶粉,以竹刷拌匀。

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2.等碗内稍起泡沫后,从上注入事先以蒸汽打好泡沫的鲜奶,最后再以滤网洒适量的抹茶粉即可。

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