日常生活中，我们会接触到各种各样的食物，平日里做的菜肴，也是由种类繁多的家常菜所组成。那么，今天我们就一起来看一下，哪些家常菜可以增强免疫力。
1、蘑菇
不要认为蘑菇小小的不高就没有营养。蘑菇中含有矿物质硒和抗氧化剂，而且还含有丰富的B族维生素，核黄素和盐酸，这些维生素对维持免疫系统的健康发挥有着重要的作用。经动物实验表明，蘑菇还具有抗病毒，抗菌，抗肿瘤的功效。
2、牡蛎
牡蛎中含有丰富的矿物质锌，男性不育与体内锌含量较低有关。另外，锌还可以起到抗病毒的作用。
3、卷心菜
卷心菜富含胱甘肽，胱甘肽可以有效的增强人体的免疫功能。相比很多食物，卷心菜获得的途径非常简单方便，而且价格便宜。把卷心菜放入汤内慢慢炖，可以让抗氧化物释放到汤中，从而增加食物的营养价值。
4、杏仁
杏仁是很好的坚果类食物。一把杏仁可以增加你的免疫系统的抗压能力。杏仁中的维生素E含量很高，维生素E可以增加免疫力。而且，杏仁中含有的核黄素、盐酸、B族维生素同样有助于抗击压力，维持免疫系统的健康。
5、葡萄柚、橙子、橘子
这几种水果富含丰富的维生素C，如果大家能从天然食物中摄取足够多的维生素C，那么就可以治疗感冒和流感，不需要额外的通过药品或保健品来补充。而且葡萄柚中还含有大量的类黄酮，这是一种有助于增加免疫系统活力的自然化学物质。当然了，要是不喜欢葡萄柚味道的朋友，可以换成橘子或者橙子，效果同样好。
6、麦芽
麦芽就是小麦种子的一部分，市面上一般都有出售，麦芽里含有非常丰富的营养。包括锌、抗氧化物、B族维生素和其他的一些重要的维生素和矿物质。麦芽中还含有纤维素、蛋白质和不饱和脂肪。因此，在日常生活中，如果有做西点类和面食类的朋友，不妨用麦芽来代替部分面粉。
7、低脂酸奶
每天一杯酸奶不仅能促进消化，还能降低患感冒的几率。酸奶中含有的维生素D，也可以巩固机体的免疫系统。
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(2013-07-10 10:08:52) 