下午接到老公电话，带点委屈的说：“告诉你个事儿，我们单位体检医生说我是轻度脂肪肝，让我多运动少吃肉。”“哦？你这身体也能得病，能吃能睡的。不让你吃肉那不是跟让你绝食一样的。”我半信半疑的说。“你不是半个大夫么，快给我看看以后该怎么调理”老公有点不耐烦了，估计还没有接受他这突如起来的病情。“呵呵，应该不严重，晚上回来再给你复个诊。”挂了电话我开始一点一点的回忆起来，身边的脂肪肝人士真的还不少。下面我来总结一下为啥脂肪肝离我们年轻人越来越近。

    脂肪肝，顾名思义就是肝细胞中脂肪堆积过最终造成了病变，是可逆的病变，通过持续的进行饮食和运动的调节是可以恢复正常的。但是，如图中所示一样，脂肪肝最终会演变成肝硬化和肝癌。不难发现脂肪肝现在有低龄化年轻化的趋势，主要集中在“三围”人群中，即回家围着电视、办公室围着电脑、出门围着汽车的人。生活方式上大多是多吃少动，生活单一，过度贴秋膘也容易造成了脂肪堆积。

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  首先盘点一下我们现在的年轻人患脂肪肝的原因：

一、长期摄入高脂肪或大量吃糖、淀粉等碳水化合物使脂肪合成过多。

二、肥胖，少运动使脂肪在肝脏中过度堆积。

三、长期饮酒导致酒精中毒，使肝脏对脂肪的分解度降低。

四、糖尿病、肝炎、药物等引起。

   另外，对很多爱美女性来说，过度的节食减肥也可以引起脂肪肝，体重不超过100斤，却得脂肪肝的“瘦子”也越来越多。这类女性大部分都以果蔬带替正餐，或以肉代替碳水化合物，或干脆吃各类维生素片减肥，最终引起营养不良，高脂肪高蛋白摄入过多而对肝脏引起伤害，其实还是那句老话：“营养均衡，科学饮食”。

     到底怎么吃才能在营养均衡的条件下调理呢？

一． 营养重点补充:

     1.蛋白质  可以提升蛋氨酸、胆碱等抗脂肪因子，促使脂蛋白的形成，有利于将脂肪从肝脏中排出，减少肝脏内脂肪的堆积。此外，还可刺激体内新陈代谢，防止体内热量过剩。

推荐食物：豆腐、腐竹、瘦肉、鱼类、虾、脱脂奶、牛肉、鸡蛋。

      2.膳食纤维  可调节脂代谢，促进脂肪排出，降低胆固醇，增加胆汁分泌，使肠胃有饱腹感。

推荐食物：水果、粗粮、麦片、燕麦、糙米、豆类、海藻。

其他有效成份：B族维生素、藜芦醇、胡萝卜素。

二．营养师推荐的食材：燕麦片：富含膳食纤维，能降低胆固醇和三酰甘油。

                  冬瓜：含有VB族，能去除多余的水分和脂肪。

                  茶叶：含有皂素，能促进脂肪分解，尤其是餐后饮茶，效果更好。

                  葡萄：含有藜芦醇是天然的降脂药物。

                  韭菜：含有胡萝卜素和大量纤维素，能增加胃肠蠕动，易于排便和排出脂肪。

                  牛奶：能抑制胆固醇酶活性，从而减少胆固醇生成。