你会做眼睛的“奴隶”吗？

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 21世纪，随着互联网的飞速发展，网络现在已经成为我们生活中必不可少的一部分了，我们可以在网上尽情的购物、娱乐、查资料、了解热门的新闻资讯等等。可在大家在享受之余，千万不要忘了对眼睛的保护，长时间的看着电脑与手机屏幕，眼睛会变得干涩、发胀、疲累。要想眼睛不找你的麻烦，那你可要好好伺候“它”了，想要伺候好眼睛，就要做到投其所好，眼睛最要需要什么呢？请继续往下看.....

  一、蛋白质和维生素A是构成眼睛视网膜感光色素（分：视紫红质，主暗，感弱光。视紫蓝质，主明，感强光）的重要物质，并参与了视网膜中感光细胞的光化学反应，对眼睛有着重要作用。其中蛋白质是构成眼睛的基础物质，与视力发育、眼部组织的更新密切相关，体内蛋白质缺乏，视紫红质与视紫蓝质合成不足，便会出现视力障碍，蛋白质-能量不足，易会导致肝脏释放维生素A减少，出现夜盲症、白内障、视力下降、对弱光或强光敏感度降低等。维生素A主要负责暗光下视力与交换明暗视力，还是黏膜细胞的主要成分，如黏膜分泌不足，会出现夜盲症（夜盲症：在黑暗处，视物不清或完全看不见东西）眼球干燥、结膜炎、干眼病、视物模糊、眼角角质化等眼科疾病，经常在强光或暗光下工作的人消耗的维生素A比正常人会更多，应注意补充。

  富含蛋白质的食物有：鸡蛋、鱼肉、牛奶、虾、大豆及其制品、杂豆等。

  富含维生素A的食物有：动物肝脏、内脏、蛋类，黄、绿色颜色较深的蔬菜、水果（富含胡萝卜素，可在体内转化成维生素A)

  二、维生素B2。B族中的维生素B2在眼睛中有着重要的作用，与视觉神经息息相关，称之为“美容营养素”维生素B2缺乏，眼睛会容易怕光、布满红血丝、发痒等。

  富含维生素B2的食物有：粗粮（薏仁、小米、燕麦、紫米、高粱、玉米）、全谷类、杂豆（红小豆、绿豆、芸豆、青豆、蚕豆等）。

  三、钙、锌、硒等矿物质。

  眼球的转动需要依靠眼部肌肉的拉动，钙与肌肉关系密切，还可以消除眼部紧张，钙缺乏会出现眼部肌肉弹性降低、易疲劳。

  富含钙的食物：紫菜、奶类及其制品、虾、绿色蔬菜、海带等等。

   眼睛中含锌量极高，活性高，可参与维生素A代谢，促进肝脏中维生素A食物释放，锌缺乏会出现视力下降、视物模糊、视神经炎等。

  富含锌的食物：肝脏、芝麻、花生、牡蛎、腰果、松子、紫菜、豆类等等。

  硒在眼睛中的功能极其重要，是体内的谷胱甘肽过氧化物酶的主要成分，硒抗氧化能力比维生素E要高出500倍，眼睛中的谷胱甘肽经它催化，可以杀灭眼睛中的细菌、清除眼睛中的自由基与过氧化物，从而达到保护眼睛中的效果，使晶状体保持正常的透明。

  富含硒的食物：鱼、虾、坚果、肉类、蘑菇、大蒜等等。

  四、维生素C,是一种抗氧化物质，不但可以有防辐射作用，还是眼睛晶状体的重要组成部分，可以防止晶体老化，保护视网膜免受紫外线的损害。

  富含维生素C食物：酸枣、鲜枣、猕猴桃、柚子、草莓和一些新鲜的蔬菜，其中酸枣中的维生素C含量较高，每100克可达800毫克-1000毫克。

  五、DHA俗称“脑黄金”，不仅可以提高智力，对视力也是至关重要的，在眼睛中占的比例为50%，还可以通过刺激视网膜迅速传递信息给大脑，起到提升视力的效果。如：深海鱼及深海鱼油、海藻、海参、干果等富含DHA。

   单一膳食是无法满足眼睛需要的，所以，想要眼睛更加明亮、有神，现在就开吃吧！

 营养师：朱晓云

 QQ:183020805

  （原创）