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面汤在北方很常见，几乎天天都会吃一顿，正常的一顿面汤有肉，五花肉、大块肉、或是骨肉都可以，如果有肉汤那就更美味了，还有蔬菜、面，一锅下来管饱又满足，炒鸡好吃；可以说是北方的汤火锅；但是没有肉也是可以的，像今天这样的既简单又省事的，加个鸡蛋可以作为早餐或是懒人饭都是非常好吃，尤其是冬天来这样一碗，从头暖到脚，太舒服了！

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『北方汤面』

配料：手擀面500g土豆1个 白菜几片 大蒜2个 小葱适量 盐1勺 老抽2/1勺 生抽2勺

做法：1、白菜洗净切块；2、土豆去皮切块，清水洗去表面淀粉；3、葱、蒜切碎；4、炒锅放入适量的色拉油，放入蒜末炒香；5、加入白菜、土豆翻炒均匀；6、加入盐、生抽、老抽、醋翻炒均匀；7、加入足够的清水，煮8-10分钟，土豆8、9成输的时候；8、加入手擀面，煮开即可，出锅之前加入葱碎；

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注意事项：

1、手擀面可以用挂面或是直接买的都可以；2、蔬菜可以随意添加，也可以放些肉片或是排骨；3、早餐也是非常的方便，可以加个荷包蛋；

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