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早餐一直都是让人头疼的问题

今天又为你们解决了一顿呢

土豆还在炒、红烧吗？

做成早餐饼真的很美味啊

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土豆是一种粮菜兼用型的蔬菜，学名马铃薯，与稻、麦、玉米、高粱一起被称为全球五大农作物。在法国，土豆被称作“地下苹果”。土豆招牌营养素齐全，而且易为人体消化吸收，在欧美享有“第二面包”的称号。土豆含有丰富的维生素A和维生素C以及矿物质，优质淀粉含量约为16.5％，还含有大量木质素等，被誉为人类的“第二面包”。其所含的维生素是胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、西红柿的4倍，维生素C的含量为蔬菜之最。专家们发现，在前苏联、保加利亚、厄瓜多尔等国著名的长寿之乡里，人们的主食就是马铃薯。

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附：制作方法

『土豆丝鸡蛋饼』

制作/图文/编辑：美食达人计划／GRACE

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—制作配方—

配料：土豆1个   胡萝卜半个  普通面粉30g   鸡蛋1个 清水30ML  盐1小勺  孜然粉2/1小勺

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制作步骤

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01

准备好所需食材

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02

面粉里加入1小勺盐

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03

加入2/1小勺孜然粉

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04

倒入30ML清水

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05

打入鸡蛋

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06

搅打成稍浓稠的蛋糊

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07

胡萝卜、土豆去皮

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08

胡萝卜用擦丝工具擦成丝

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10

土豆同样也擦成丝

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11

胡萝卜丝、土豆丝放入鸡蛋糊碗里

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12

拌均匀

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13

也可以加入适量的小葱

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14

平底锅不粘锅预热

倒入面糊混合物摊平

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盖上锅盖闷几分钟

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直到表面凝固

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翻面后，再闷几分钟即可

成品展示

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家有烤箱的、有宝宝的

一定要学会这个小零食

百吃不厌、入口即化

适合12M 的宝宝食用

前提是确保配料中食材不过敏

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注意事项：

1、面糊最后的状态比较浓稠，不可太稀了；

2、可以随自己口味加入其他的调料来调味；

3、全程开小火煎；

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