要么读书

要么旅行

“肉体和灵魂

有一个必须在路上”

......

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你有多久没有拿起书来读一读了？

5页、10页、30页......

哪怕只读一页

.......

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要么就是你一直在路上

.......

好吧

说人话

写这话的目的就是想扎扎你们的心

但是把自己扎的更痛！

哈哈哈哈哈

.......

附：制作方法

『纸杯戚风蛋糕』

制作/图文/编辑：美食达人计划／GRACE

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—制作配方—

配料：低粉75g 鸡蛋2个 色拉油25g 细糖20g 牛奶40g

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制作步骤

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01

准备所需食材

鸡蛋蛋清蛋白分离

PS：装蛋清的盆要干净无油无水无杂质

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02

色拉油、牛奶倒入碗里

搅打均匀

筛入低粉

称Z字形拌至无干粉状态

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03

拌好的面糊分次加入蛋黄

用同样的手法伴均匀

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04

拌好的蛋黄糊放一旁备用

开始打发蛋清

分3次加入白糖打发蛋清

打到粗眼泡时加入3/1白糖

继续打发

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05

蛋白打到比较细腻的状态时

加入剩下的2/1白糖

继续打发

打到有明显纹路时

加入剩下的白糖

继续打发

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06

打到蛋白提起打蛋器

有小尖峰时

停止打发

分3/1蛋白到到蛋糊里

用翻拌或是切拌的方式拌均匀

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07

拌好的蛋黄糊倒入剩下的蛋白里

用同样翻拌的方式拌均匀

倒入提前准备好的裱花袋里

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08

挤在模具里

最后撒些芝麻上去

烤箱预热

170度上下火20分钟左右

PS：温度仅供参考；

成品展示

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纸杯蛋糕又叫cupcake

小巧精致

吃拿存储方便是外出野餐

或是旅游不错的选择

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我家孩子炒鸡喜欢吃cupcake

隔2-3天就主动问麻麻要吃

有什么理由不去做呢

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