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一起来制作美味的圣诞蛋糕吧---『圣诞版裸蛋糕』
(2014-12-18 23:20:28)
标签：
美食晴天圣诞节裸蛋糕核桃胡萝卜海绵蛋糕 |
分类： 蛋糕、慕斯 |
时下最流行的裸蛋糕噢，
晴天的专属圣诞版裸蛋糕，哈哈......
海绵蛋糕体融入了胡萝卜丝和核桃，
哇！真的是太好吃，太香咯，
有一种吃磅蛋糕的感脚内，
但吃起来又没有磅蛋糕那么腻，
口感超赞噢！！！
明天要去重庆学习6天的Wilton惠尔通课程，
再此期间博客不能及时更新，
不过；没关系！
晴天随时都在微博里晃荡滴，
关注晴天
我们随时在微博里交流，
当然；晴天也会随时向亲们汇报我的学习情况滴！
因为这款裸蛋糕做的是圣诞主题，
所以也没有做水果夹馅。
大家若是喜欢，
可以在蛋糕最上面堆满自己喜欢的水果，
如；草莓，蓝莓，提子......
＊＊＊新浪独家发布，未经允许禁止商业转载或直接拷贝，谢谢！！！＊＊＊
『圣诞版裸蛋糕』
核桃胡萝卜海绵蛋糕：8寸
材料；鸡蛋5个，绵糖85克，黄油30克，低粉85克，核桃碎80克，胡萝卜丝30克，泡打粉2克。
材料；鸡蛋5个，绵糖85克，黄油30克，低粉85克，核桃碎80克，胡萝卜丝30克，泡打粉2克。
装饰：动物淡奶适量。
制作过程：
1、胡萝卜洗净擦丝备用。
2、核桃去壳烤香切大块备用。
3、黄油隔热水融化备用。
4、将鸡蛋打入盆中加入绵糖。
5、水将全蛋打发到蛋液写8字纹路不会马上消失。
6、低粉和泡打粉混合过筛到打好的蛋糊里，以英文j字手法切拌。
7、取少许面糊到黄油里。
8、拌均匀后再倒回面糊里拌均。
9、加入胡萝卜丝和核桃。
10、拌均。
11、倒入蛋糕模内。
12、送进已经预热好的烤箱150度40分钟。
13、烤好的蛋糕倒扣在凉架上冷却。
14、待蛋糕完全冷却后，分成均匀的3片备用。
15、动物蛋奶加糖用打蛋器打到8分发。
16、裱花袋套上圆花嘴，将奶油装入裱花袋内。
17、取一片蛋糕片，在蛋糕片上面挤满奶油。
18、挤满奶油后再盖上另一片蛋糕片，重复此步骤，最后装饰上彩色糖珠和圣诞插牌即可。
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