加载中…
#清凉High一夏#简单几步做出原汁原味的---『葡萄柚果汁冰糕』
(2014-08-04 01:36:10)
标签：
美食晴天冰糕果汁葡萄柚杂谈 |
分类： 果汁、冰淇淋 |
葡萄柚含有丰富的营养成分，是集预防疾病及保健与美容于一身的水果，
其果肉柔嫩，多汁爽口，略有香气，味偏酸、带苦味及麻舌味。
其果汁略有苦味，但口感舒适，
全世界的葡萄柚约有一半被加工成果汁。
葡萄柚及其果汁在北美、欧洲各国和日本，
是很多家庭早餐必备的水果和饮料。
其中含有宝贵的天然维生素P和丰富的维生素C以及可溶性纤维素。
维生素P可以增强皮肤及毛孔的功能，
有利于皮肤保健和美容。
维生素C可参与人体胶原蛋白合成，
促进抗体的生成，以增强肌体的解毒功能。
而用果汁做出的冰糕，做法简单，原汁原味，
你可以选用橙子、苹果、菠萝、芒果、及现在盛产的葡萄等各式颜色艳丽的水果，
总会有一款适合你的口味！
『葡萄柚果汁冰糕』
材料： 葡萄柚汁：400ML
细砂糖：40g
制作过程:
1、准备好所需材料。
2、将葡萄柚去皮取果肉，放入果汁机或者料理机里搅打成葡萄柚汁。
3、将1/4的葡萄柚汁倒入锅里，加入细砂糖后，用中活加热。加热过程中要不断用木铲搅拌，直至细砂糖完全融化后，将锅从火上移开，放置一旁进行冷却。
4、将剩余的果汁倒入带拉链的保鲜袋中，加入步骤3煮好的酱汁。
5、挤净袋内空气，将拉链拉上。
6、放进托盘内，连托盘一起，将保鲜袋置于冰箱冷冻室里，将其完全冻住。
7、食用时，用擀面杖等工具轻轻敲打冻好的果酱，将其弄碎即可。
TIPS：
1、如果没有带拉链的保鲜袋，可以将果汁倒入方平底盘中进行冷却、凝固，最后用叉子弄碎即可。
2、冰糕冷冻之后，不容易品尝出甜味来，因此在制作时一定不要忘记加入砂糖。
喜欢
0
赠金笔