来源：传承闽南语

元宵之盛在于“灯”

洪泓

“东风夜放花千树。更吹落，星如雨。宝马雕车香满路。凤箫声动，玉壶光转，一夜鱼龙舞 。”辛弃疾的这首《青玉案·元夕》是写元宵节的佳作。它为我们多层次地展现了南宋元宵节灯会的盛况。当年富贵人家在元宵节这天无比奢华，他们在帐底吹笙，香气撩人。泉州的气候非常清润，在元宵节这天，“暗尘随马去，明月逐人来”，那种放松和惬意真的令人难忘。元宵是古代百姓喜爱的节日，尤其最受妇女们的欢迎。因为在古代的所谓“闺秀”，平日是不许踏出闺门的（宋代礼教最严，尤其如此）。只有到了元宵这晚，可以不分男女一同玩乐，大家赏灯。男女之防的“开禁”催生元宵节为“情人节”。

俗话说“小年大十五”，如果说年兜（春节）是一年正月里欢乐的前奏，那么上元节（元宵节）便是正月中喜庆气氛的高潮。从古到今阮厝人都有欢度上元佳节的习俗。元宵节阮厝约定俗成称之上元节、上元暝、灯节等。从正月十三日、十四日，节前准备，如扎彩灯、搭灯棚、做上元丸的仪式食品等。上元节暝时（晚上）不少了就有灯会，华灯初上大街上灯火璀璨游人如织。宋代谢肇淛《五杂俎》中云：“天下上元，灯烛之盛，无逾闽中。”说明闽南元宵花灯之盛，冠绝天下。

入夜，家家点上上元灯。囝仔（小孩）更是乐此不疲，一到暝时便将准备好的“公鸡灯”、“桔子灯”、“绣球灯”点上，招呼厝边头尾（左邻右舍）小朋友一起游灯。每逢上元节阮厝万灯齐挂，长街一望如星宿处处更是灯光灿烂，人山人海。阮厝的花灯有刻纸料丝灯、锡雕宫灯、彩扎灯等种类，它集绘画、书法、刀刻、糊裱、彩扎、锡雕等于一身，以千姿百态的造型、纷繁夺目的色彩和五彩斑斓的灯光烘托传统元宵佳节的热闹喜庆气氛。据说，明代时连杭州点灯也要请泉州灯匠精制。

“上元丸”以细糯米粉为皮，以炒花生仁末拌入细冬瓜碎、葱头油、白糖等为馅，制成比余甘大一些的圆团，用滚水（开水）煮至丸浮水面为宜。吃起来皮嫩、馅香、十分可口。食上元丸之俗由来已久，宋代周必大有《元宵煮圆子》的诗作。而阮厝常以上元丸招待来访的亲戚朋友。而上元节这日大家都吃上元丸以兆一年完满吉庆。