林家乐生命学/书法
|| 『放开我的毛线——有意思的邻居们(下半场)』
原创 小丸子 白阳小集
|陆 『地里头』
村居生活,自然而然的会生出和土地链接的念头,也是村居生活必不可少的一部分,可以种菜养花,也可以轻松的在水库大坝的草坪上,自由玩耍。
阳阳姐的竹楼里放的是食物、种子,工具,而我的篓子里,放的是毛线或手工工具。她是新村民里种地小能手,村居生活里绝大部分技能可以找她学习,也是种地小分队带头人。当然,大多数情况下,她带头种地,其他人围观+拍照记录,顺带发个朋友圈。
|柒 『快到碗里来』
一个人带着孩子在村庄住久了,吃饭成了大难题,好在李阿姨来了后,被她的各种面食喂饱,再也不需要溜完娃回到家急匆匆的做饭……
菌子季时,李阿姨的‘皮条菌’素馅饺限量供应,小每次到店里必吃李奶奶的素馅饺子,没有的话,就吃面条吧,还能时不时蹭吃点东北吃食。
说起来,饺子馆还有个重要人物,负责揉面、下锅煮的蔡叔叔,李阿姨负责包饺子(偶尔也不是)。李阿姨说,她不会煮饺子,经常会煮破,老蔡煮就不会破。
|捌 『得瓜』
记忆中最常见的食物是红薯,因为好种又丰收,还很耐保存。村居生活开启后发现,云南的南瓜绝对是超强适存者,籽都不需要播(头年吃南瓜的时候,也不知道几时土里就藏了一颗种),更别说施肥浇水了,屋里爬到屋外,肆意生长,丰收时就可以堆成一道风景线。
|玖 『花开了』
云南吃花可不一般,棠梨花、海菜花、奶浆花、白花羊蹄甲、芭蕉花……这些都是要户外采摘得来,有一个花得来不费功夫,那就是南瓜花,村里随处可见。可以煮汤,也可以炒,最喜欢的是粘面粉油炸,香香脆脆的。
|拾 『臻野』
老将爱攀登,也爱喝酒,自制果酒肯定是要的,伴日闲的青梅熟了时,大伙儿都等着他摘青梅。闲时常召集大伙儿去他院子里,吹风烤火吃酒闲聊,曾在他院子里豪言:一定要找一个会做饭的合伙人。
最后一次在他院里吃酒,换成了室内,围炉烤火水煮菜,懒得动,直接用户外碗在壁炉上煎鸡蛋,有一搭没一搭的闲聊。
|拾一 『饮光』
丁丁姐烤茶的时候,先挑拣出茶叶梗,放进土陶罐里翻烤好,加水煮沸,绿茶烤熟后,醇香温和。
雨季时,炭炉上品类就丰富了,橘子、板栗、花生、土豆……一定别忘了包浆豆腐和饵块,必不可少。豆腐要石屏的包浆豆腐,饵块要饵块团,一片片切开,炭炉上烤烤,气鼓鼓的时候最合适,入口外焦里嫩,也可以沾上云南独特的灵魂蘸汁。
朋友还教了个新鲜的吃法,包浆豆腐上锅蒸七八分钟,放点酱油、醋、糖、松鲜鲜,再撒上葱花、香菜、芝麻、大蒜,热油一定要浇在大蒜上,配齐后得到一份凉拌包浆豆腐。
|后记
『放开我的毛线』系列,村居半年左右时开始画,中途搁浅,直到离开大墨雨一年后,终于画完,总共11幅作品。村居生活里,陆续有很多新村民搬进来,但,熟知的还是那些人呀!
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