今天我们形容武夷岩茶的香气与喉韵，有一个耳熟能详的经典词汇，叫作——“岩骨花香”。

但是，如果有稍微认真一点的人，再问下去——“这句话是谁说的呢？”被问者基本上的反应，清一色都是——搔首赧颜，张口结舌，答不上来。

今天，彻底给大家解析一下这句话的出处（民国林馥泉），和原始出处（清代乾隆皇帝）。

“岩骨花香”一词最早是出现在“臻山川精英秀气所钟，品具岩骨花香之胜”这句话中，出自民国时期武夷山著名茶学家林馥泉先生所著的《武夷茶叶之生产制造及运销》对“岩韵”的形容。

林馥泉（1914—1982），原籍福建惠安，民国著名茶学家。1943年时任福建示范茶厂茶师，在武夷山研究武夷茶的栽培、制作、营销、文化等方面的工作；1945年以后移居台湾，对台湾茶业发展贡献巨大。

而“岩骨花香” 这四个字的最早原版，来自清高宗乾隆皇帝（1711—1799）写武夷岩茶的一句诗“就钟武夷品最佳，气味清和兼骨骾”。

乾隆皇帝这句诗，今天武夷山地区做岩茶的茶农和商户，会背的也有不少人在。但能说得出这句话出自乾隆皇帝哪首诗、诗的名字和全诗内容的，恐怕就万里无一人了。

作为中国历史上最高产的诗人，乾隆皇帝一生作诗四万多首。虽然有很多相对平庸，但也偶有箴言宝句，流芳后世。

凡事当知其本源，明其所以然。今天顺便在这里追典溯源，考证“岩骨花香”一词出处与源头，以享我茶友朋侪、诸生众仁棣共知之。

品岩茶，要品一盏神清气朗；知古意，要知一领胸襟浑然。