从小培养孩子养成一个良好的饮食习惯，对孩子一生的健康成长起着至关重要的作用。在幼儿园实施对幼儿良好的进餐习惯的养成教育，我们应注意以下几个环节：

一、对幼儿良好进餐习惯的培养。

1、培养幼儿养成饭前便后洗手的好习惯。

2、培养幼儿愉快、自主地进食，不边吃边玩，不大声说笑。   

3、培养幼儿养成独立进食，不依赖教师或他人的好习惯。3 0分钟左右吃完饭菜；1 5分钟左右吃完点心。 

4、教给幼儿学会正确使用餐具：一手拿勺子，一手扶住碗，喝汤时两手端着碗。

5、教师要及时提醒幼儿进食时细嚼慢咽，学会饭菜就着吃，干稀就着吃。

6、培养幼儿养成不挑食、不偏食、不剩饭菜，不过量进食的好习惯。

7、养成保持桌面、地面和衣服清洁，骨头、残渣放在渣盘里，不随地乱扔的好习惯。

8、教师要提醒幼儿咽下最后一口饭再站起来，轻放椅子，离开饭桌，将餐具、渣盘放到指定地点，清理好自己的桌面。

9、学会餐后会正确使用餐巾，用后放在规定的位置。

10、学会餐后用温开水漱口。正确的餐后漱口方法：在碗或水杯中倒上温开水后，喝一口水，闭着嘴咕噜几下，用水冲击牙缝再吐出水，反复3次。 

二、教师要为幼儿营造一个轻松、温馨的进餐环境。

1、为幼儿营造愉快的进餐环境（可放轻音乐）。

2、组织幼儿按时进餐，两餐间隔时间不少于3个半小时。

3、餐前餐后半小时不组织剧烈运动，进餐前十五分钟内组织安静活动，餐后组织散步、入厕等活动。

4、增强幼儿食欲，为幼儿介绍当餐食品的名称及营养成分。

5、鼓励幼儿独立进餐，不催促幼儿用餐。提醒幼儿在用餐时间内进餐完毕。

6、巡视指导幼儿正确使用餐具；观察进食量；纠正不良进餐习惯；对特殊幼儿给予个别照顾；及时处理异常情况。

三、保育员要为幼儿营造一个洁净的用餐环境。

1、分餐前用肥皂洗手，用碱水或84消毒液擦桌子，作用1 5分钟后再用清水擦拭桌子。

2、做好餐前准备工作。

3、提供的食物温度适中，避免食物过烫、过冷，严禁进食不卫生食物。避免餐具造成的划、戳伤。

4、领取和分发餐点时，必须带好帽子和口罩，不得披肩发，使用食品夹或消毒筷。应做到正确使用餐具进行分餐，随到随分。   

5、保证每个幼儿吃饱、吃好、吃足营养量。掌握幼儿进食情况，鼓励食量小的幼儿，控制暴食幼儿。做到不给幼儿汤泡饭。

6、督促指导幼儿餐后擦嘴漱口。

四、做好与家长联系工作。

通过面谈、与家长联系记录等方式及时与幼儿家长进行沟通，其的家长的积极配合，家园共育，共同教育孩子，促进孩子健康、和谐发展。