加载中…芒种节气的养生食方
(2023-06-06 07:56:19)
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分类： 学国学 |
芒种节气的养生食方
原创
陈允斌
今日交芒种节气。
此时春花尽谢，古人多情，会在芒种隆重地举行“送花神”之礼。
“尚古风俗：凡交芒种节的这日，都要设摆各色礼物，祭饯花神，言芒种一过，便是夏日了，众花皆卸，花神退位，须要饯行。
然闺中更兴这件风俗，所以大观园中之人都早起来了。那些女孩子们，或用花瓣柳枝编成轿马的，或用绫锦纱罗叠成干旄旌幢的，都用彩线系了。
每一颗树上，每一枝花上，都系了这些物事。满园里绣带飘飖，花枝招展，更兼这些人打扮得桃羞杏让，燕妒莺惭，一时也道不尽。”
——《红楼梦》第二十七回
“狂风落尽深红色，绿叶成阴子满枝”。花事已了，却不是结束，而是收获的开始。
植物开始结果，而先于百果上市的，就是樱桃。
《樱桃，心之果》
图片
芒种节气阳气最盛，此时先熟的子实也带着充足的阳气。
樱桃就很补阳气，而且是补心之阳气。
我家的早餐，会有一碗樱桃鸡蛋汤。
樱桃鸡蛋汤
视频：《樱桃鸡蛋汤的做法》
原料：樱桃、鸡蛋、醪糟（米酒）
做法：
1.樱桃用盐水泡10分钟，洗干净。可以用糖先腌制一会儿再煮更好
2.锅里放水烧开，放几勺醪糟，再放樱桃一起煮几分钟，保持大火，不要盖锅盖
3.鸡蛋打散入锅，用筷子迅速搅散，变成蛋花，关火起锅
图片
樱桃是发物。过敏体质和哮喘病人不要多吃樱桃，尤其是新鲜的樱桃。
用糖腌制后做成果干，会好一些。
经常这样吃，对于平时劳心费神、用脑过度的人群有补养作用，也能帮助我们改善气色。
原创
陈允斌此时春花尽谢，古人多情，会在芒种隆重地举行“送花神”之礼。
“尚古风俗：凡交芒种节的这日，都要设摆各色礼物，祭饯花神，言芒种一过，便是夏日了，众花皆卸，花神退位，须要饯行。
然闺中更兴这件风俗，所以大观园中之人都早起来了。那些女孩子们，或用花瓣柳枝编成轿马的，或用绫锦纱罗叠成干旄旌幢的，都用彩线系了。
每一颗树上，每一枝花上，都系了这些物事。满园里绣带飘飖，花枝招展，更兼这些人打扮得桃羞杏让，燕妒莺惭，一时也道不尽。”
——《红楼梦》第二十七回
“狂风落尽深红色，绿叶成阴子满枝”。花事已了，却不是结束，而是收获的开始。
植物开始结果，而先于百果上市的，就是樱桃。
《樱桃，心之果》
图片
芒种节气阳气最盛，此时先熟的子实也带着充足的阳气。
樱桃就很补阳气，而且是补心之阳气。
我家的早餐，会有一碗樱桃鸡蛋汤。
樱桃鸡蛋汤
视频：《樱桃鸡蛋汤的做法》
原料：樱桃、鸡蛋、醪糟（米酒）
做法：
1.樱桃用盐水泡10分钟，洗干净。可以用糖先腌制一会儿再煮更好
2.锅里放水烧开，放几勺醪糟，再放樱桃一起煮几分钟，保持大火，不要盖锅盖
3.鸡蛋打散入锅，用筷子迅速搅散，变成蛋花，关火起锅
图片
樱桃是发物。过敏体质和哮喘病人不要多吃樱桃，尤其是新鲜的樱桃。
用糖腌制后做成果干，会好一些。
经常这样吃，对于平时劳心费神、用脑过度的人群有补养作用，也能帮助我们改善气色。
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