北京东城有个将府公园。这里草木丰茂、碧水涟涟，空气清新，干干净净，湖中一群群的鱼儿游来游去、悠然自得。每天清晨天一放亮，一只苍鹭就自远处飘飘然然飞到这里，降落在湖中一棵树桩上，来享用它的每日大餐。只见它站在那里一动不动，两眼紧盯着水面，一见有鱼游来立刻飞入水中伸颈啄住，行动极为快速敏捷。它一通饱餐后便立刻腾空而起，威风凛凛地绕湖巡航一周，好像是在道别，然后就向远处飞去了。

苍鹭，又称为灰鹭，体长750-1050厘米，为鹭科鹭属的一种涉禽，头颈脚嘴都很长，因而身材显得细瘦修长。上体背部至尾上覆羽呈苍灰色，尾羽暗灰色。两肩有长尖而下垂的苍灰色羽毛，羽端分散。苍鹭常单独在水边浅水处或沼泽地觅食，主要以小型鱼类、泥鳅、虾、蝲蛄、蜥蜴、蛙等动物性食物为食，觅食最为活跃的时间是清晨和傍晚。觅食时它常常一动不动地站在那里，有时长达数小时之久，所以它有个绰号叫“长脖老等”。