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       水是人体重要的组成成分，约占一个健康成年人体重的50-60%。人体内水和含量因年龄、性别不同而有所差异。
       水的生理功能：1.水在细胞内构成介质，人体内所有的生化反应都依赖于水的存在。2.将营养成分运输到组织，将代谢产物转移到血液进行再分配以及将代谢废物通过尿液排出体外。3.水是体温调节系统的主要组成部分，体内能量代谢产生的热，通过体液传到皮肤，再经蒸发或出汗来调节体温，保持体温的恒定。4.润滑组织和关节。  
        体内水的来源有饮水、食物中含的水和体内代谢产生的水。水的排出主要通过肾脏，以尿液的形式排出，其次是经肺呼出、经皮肤和随粪便排出。进入体内的水和  排出来的水基本相等，处于动态平衡。主要受年龄、环境温度，身体活动等因素的影响。  健康成年人每天需要水2500ml。饮水应少量多次，要主动，不要感到口喝时在喝水，饮水最好选择白开水。
        饮水不足或过多的危害:：饮水不足或丢失水过多，均可引起体内失水。失水分为生理性 失水和病理性失水   。  

 生理性失水是人体通过尿液、粪便、呼吸和皮肤等途径丢失水。

病理性失水如腹泻、呕吐、胃部引流和瘘管流出等。当失水达到体重的2%  时，会感到口喝，出现尿少。失水达到体重的10%时，会出现烦躁、全身无力，体温升高、血压下降、皮肤失去弹性。失水超过体重的20%，会引起死亡。 水摄入超过肾脏排出能力时，可引起体内过多或引出水中毒。这种情况多见于疾病状况如肾脏病、肝病、充血性心力衰竭等。正常人极少见水中毒。
         饮水的时间和方式：饮水在一天的任何时刻，喝水应该少量多次，每次200ml左右。左右（1杯）。一次性大量饮水会加重胃肠负担，使胃液稀释，即降低了胃酸的杀菌作用，又会妨碍对食物的消化。早晨起床后可空腹喝一杯水，因为睡眠时的隐形出汗和尿液分泌，损失了很多水分，起床后无口喝感，但体内仍会缺水而 血液粘稠，引用一杯水可降低血液粘度，增加循环血容量。睡觉前也可喝一杯水，有利于预防夜间血液粘稠度增加。  运动时体内水丢失过快，应及时补充。
         合理选择饮料：目前市场上的饮料品种繁多，已成为人们膳食的组成部分。选择饮料应该根据个人的身体情况而定。果蔬汁饮料可以补充水溶性维生素、矿物元素和膳食纤维 。运动大量出汗时可以选择富含电解质的运动饮料。对于需要控制能量或控制糖分摄入的人，可在同类饮料中选择能量低的产品。为了避免高塘和高酸度饮料对牙齿的损害，饮用后用清水漱口。