加载中…沱牌曲酒四川天曲20年怎么样口感品评
(2014-06-02 17:19:34)
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沱牌曲酒天曲20年休闲 |
分类： 白酒收藏 |
近来买酒有点猛，开的酒也有点多。每次买来一款新酒，总要找理由劝自己赶紧开一瓶尝尝。饭桌上、茶几上，开的酒摆成一长串，和开酒吧似的。没办法，中了酒朋的毒了，整个一欲罢不能。以前都是开一瓶喝一瓶，喝完再开下一瓶。来酒朋后养成个坏毛病，每次喝酒总要几种酒轮换着、对比着咂吧咂吧，美其名曰——品。卧槽，这尼玛谁先引的头！
沱牌曲酒今天上午刚到的天曲20年，中午就想开瓶，看看饭桌上那一大溜开了瓶没喝完的，忍了。晚上喝了两口60年，又喝了两口周华健7年，左顾右盼抓耳挠腮恍恍惚惚若有所失，总觉得哪哪都不自在。终于，没忍住，抓过天曲20年——不就一瓶酒嘛！开了，喝了，没心事了，痛快了，哪哪都舒坦了。http://s1/mw690/003yJWcZzy6Jmtpnl6M30&690
总觉得要评价一款酒，一定要先有个价位差不多的、大众相对比较熟悉的标杆作为对比参照，然后当场对比着喝，才能分出个高低优劣。比如天曲20年，就其价位而言，感觉一个比较好的对比参照标杆应该是普舍。遗憾的是忘了以前喝普舍啥味了，而手头又没有普舍，就只好拿90年（小酒版）、周华健7年和60年作为对比参照。
先喝的60年、7年，90年（小酒版），最后喝的天曲20。
1、60年，是我平时改善生活才喝两口的爱物，今晚却沦为最低档。与其他几款相比，薄味明显，辣，香气华丽而浮躁，内敛或者说是内涵不足。
2、90年（小酒版），搞了一箱狐朋狗友分了分，剩下几个橱柜当摆设。今晚也比较惨，位列倒数第二。入口绵柔，窖香浓郁。只是甜味略重，虽可接受，终是不喜。
3、7年，一生情，一杯酒。妙！没喝过9年，这个7年已经是极好的了。1573倒是喝过，忘了啥味了。评酒，不当场对比着喝，凭记忆，打死我也说不出个所以然。反正这个7年，个人感觉今晚4款酒，魁首非她莫属。最强烈的感觉是入口后满口生津，酸甜麻辣苦调配的恰到好处，香气优雅内敛，回味甘美净爽。那感觉以我庸俗地表达就是——窈窕妩媚，风情千种。对这酒，这价位，以我的水平，暂时挑不出啥毛病。当然，这毕竟是中档货色之间的对比，倘拿她与酒鬼内参之类的顶级妙品相比，终究还是存在着境界上的差距。
4、天曲20年，今晚的主角，却让7年抢了风头。这个天曲20年一个最强烈的感觉就是圆润，前后一致自始至终的醇厚圆润。没有60年暴口冲顶的艳香，没有90年窖香浓郁的回味，也没有7年满口生津的妙味。有的尽是满口的绵柔圆润，优雅爽滑。
沱牌曲酒。我将此概括为两句话：含在嘴里——悠悠醇香含蓄内敛，丝丝麻涩似有若无。吞咽下去——行云流水来去无踪，太极八卦柔中带刚。
也许，这恰是酿酒的至高境界也未可知。只不过我个人更喜欢7年的千种风情。
声明：以上文字，只是我个人自饮乱评，纯属个人口味。且我不会品酒，自然谈不上评酒。论坛码字玩，我姑且这么一说，您姑且这么一看。还是那句话，聊过看过，咱们一笑而过。希望不要因为这些文字误导了您。
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