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【美文】炊烟的味道

(2017-08-09 16:21:11)
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杂谈

炊烟是有味道的,香的,辣的,淡的,咸的,都有。

秋雨滴落的时候,散发出几分微凉。抬头看天,有厚厚的云,恰似一个人的心思。

  小山村依山而建,房屋有新有旧。旧的是老屋,白墙青瓦;新的是红砖平顶,像一件时尚的新衣,穿在故乡的身上。

  不论是老屋还是新房,一到吃饭的时间,都有炊烟袅袅升起。

  小山村的炊烟,没有“大漠孤烟直,长河落日圆”的壮观,只有那“暧暧远人村,依依墟里烟”的碧秀。“炊烟漠漠衡门寂,寒日昏昏倦鸟还。”不用言语,就很明了。这就是故乡的炊烟,远远的就会飘来或浓或淡的味道,想不销魂,都难。

  不知从什么时候起,我已喜欢上了这里的炊烟,也不知从什么时候起,我已离不开这炊烟了。

  小时候,老家是清一色的瓦房。墙是用石灰粉刷的,不仅可以防雨淋,还好看,远远望去,白墙青瓦。

  虽然房屋不尽相同,但从房顶上或是侧墙上冒出的炊烟却是相同的。清晨,风携着炊烟,好似军号吹起似的,那般步调一致。

  夕阳西下时,又是那般步调一致。一缕缕灰白色的炊烟,在火烧云的映照下,此升彼落,如扭着小蛮腰的女儿家似的,在夕阳下飘舞,在瓦房上升腾。好像在呼唤人们:该回家吃饭啦……

  儿时的我虽喜欢在野外疯玩,却从来没耽误过回家吃饭。因为远远就能看见自家屋顶上是否有炊烟升起。只要那炊烟升起了,就该回家吃饭了。

  炊烟也是家庭的标签。勤劳人家,炊烟就似缕缕祥云,轻盈飘荡,能够闻到一种清香。而懒惰人家,那炊烟就似乌云翻滚,慢腾腾的,远远地就闻到一股烟杆味儿。

  原来,人勤快,就有干柴火烧,灶膛里火花“呼呼”地着着,火旺烟就轻。而懒人家的柴火总是不干燥,柴湿一半烟。一顿饭也要弄个半天,还被烟熏得黑乎乎的,连小鸟也不喜欢去那家屋檐下筑巢建窝。

  所以,轻盈飘逸的炊烟是勤劳的味道。

  那时,生活远没有现在这般殷实。炊烟的味道一年到头也很少更换。春天的炊烟是淡的,因为新粮还没有成熟,旧粮却已所剩不多了。夏天的炊烟是单一的,土豆、红薯占了很大一部分。只有秋天的炊烟是多味的,稻米、苞谷、黄豆……什么都有。

  一年中最诱人的炊烟,当属腊月的。首先是年猪肉的香味儿,再就是豆腐的清香,还有自家炸的麻花香,这是一年中味道最浓的炊烟。

  就是那从没间断的炊烟,伴我一天天成长。好像还没有闻够炊烟的味道,我就已长大离开了家乡。

  生活在城市里,住进了高楼大厦,就很少能见到炊烟了。原以为会淡忘,记忆中的炊烟却愈加清晰。而且离家越久,那袅袅炊烟的味道,在味蕾上就越浓。

  那炊烟其实就是家的味道。回家的时候,嗅着炊烟的味道,看晚霞满天,鸟儿低飞。在炊烟的味道里,看母亲灶上灶下忙碌着,听小黄狗的轻吠,闻鸟鸣于树梢。

  无论身在何处,故乡炊烟的味道总是萦绕在我心头,从未远离。这种思念守着旧墙老屋,守在老父慈母的身旁,守着山水依依。犹如那炊烟,轻轻地飘舞在老家的屋顶上。

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