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超市食品安全冷藏冷冻文明 |
超市是家庭生活必不可少的去处,可是你知道吗?夏日逛超市,还真有些不得不说的事,提醒大家留意。
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一、有的超市为了省电,夜间关闭电源。导致冷冻冷藏食品升温,如果我们按照夜间10点到早上7点算,那么冰柜断电的时间长达9小时,足以使得食物融化或者变质。第二天开门营业时,冰柜重新启动,冷冻食品重新冻起,这样反复冷冻,不仅营养成分流失,而且还会滋生大量细菌。所以,在买冷冻食品的时候,一定要注意观察,如果通过外包装无法看到里边的内容,建议大家摸一摸,判断食物是否有变形,变软的情况。如果是冷藏的肉类,大家可以通过肉质颜色、弹性来判断其是否“过夜肉”。
二、有的顾客在挑选冷冻产品后,不关冰柜门,这也会导致冷冻食品升温,尤其是上层食品,与外界热空气接触面大,会慢慢解冻,最终导致变质。
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针对这种情况,有的顾客会挑下层食品,冷冻的更结实的食品,这样不仅会导致上层食品的温度越来越高,而且,您哪里能知道,您今天挑的下面的,就不是昨天上面的呢?
针对这种情况,我们还是呼吁文明购物,在您挑选完冷冻食品后,尽快关闭冰柜门,养成一个良好的购物习惯,这也是一个人文明程度的体现。
三、我们在超市有时也会看到,有的顾客购买完产品后不想要了,于是随时放到(藏到)就近的货架上,这也是一种极不文明的行为。一般产品尚且可以等到理货员来整理,但是冷藏或者冷冻食品则等不起,尤其是那些被藏到隐蔽处的食品,理货员无法及时看到,时间长了,也会导致变质。为此,呼吁大家,如果您放入购物车后,又不想要的食品,还是要请您多走几步,将食品归放到它应该在的位置上。
逛超市,请养成文明的习惯,为你,为我,为大家。