加工生晒山参和园参不同。山参要求皮老纹深颜色黑，需要每一根都要精细加工。园参需要颜色白，可以大批量硫磺熏。

染色

鲜参清洗干净，用高锰酸钾水浸泡上色后，手戴丝袜反复擦掉。看似简单却很有技术含量，手指用力要均匀，如果颜色白黑不均严重影响批发价格。纵向摩擦，不会擦掉纹线里的颜色。轻轻反复摩擦增加亮度，最后主体保留薄薄一层黑色。至于浸泡程度和保留程度，每人都有自己的理解。颜色重的人参呈黑色，颜色浅的参呈黄色，不染色的参颜色暗 灰白或者灰黄色，生长土质和年头（参龄）不同也略有差别，但是不会发黑发亮。

林下参

林下参比山参档次高，国检和杭检野山参检测机构对颜色要求苛刻。就算同样的一根参颜色不同也是命运不同。所以加工林下参 野山参更要精细。染色用最黑的黑泥，黑到有点臭的味道。用大拇指一点一点把鲜参主体擦黑，放置一会儿后，再用手把泥擦掉，不能用丝袜，用手反复摩擦抛光效果更好。如果没这种黑泥。就用高锰酸钾搅拌普通黑泥上色。

Ps：本来把参洗净烘干简单的事情却要搞的这么复杂。是证书 是最没有参考价值的皮色 纹线，还是从事人参行业人的封闭，让中国人参行业如此难堪。互联网将改变一切，坚持分享专业的人参知识，让人参回归本原。

（染色）

（去色）

（去色后 无染色对比）

（染色、无染色烘干对比）