那个腌咸菜啊！
(2023-07-28 09:06:32)
那个腌咸菜啊！
几天前的一个傍晚，我们继续去现场直播文一主场的比赛，由于和什么歌星的演唱会搞在了一起，体育中心管理的甚是较严格的，我们提前去了，否则找不到停车的位置。这是我第一次在馆外看到演唱会的阵势，那些商贩们，那些追星族们，确实阵势有点浩大，把平时人不怎么多的交通路段愣是挤的有点水泄不通。这让我对唱歌明星们，对演唱会有了一个更加清晰的理解和认知。体育馆的门口小路边都被附近的居民用垃圾桶、电瓶车、三轮车、板凳子等占据着，然后卖你三十五十的一个车位。就这你还得抢着去停呢。我们有幸找到一个垃圾桶边的停车位，停车付钱后时间还早着，我们就在附近的街上找吃的，找到了一家快餐店。
可能是年久了没有怎么修缮，店面店里都有点陈旧，桌椅的布局还不错，老板服务员看上去还是挺热情。我一眼就看到了在门口右侧的一个桌子上放着几个盛小菜的盆子，其中一个盆子里装了半盆子的腌咸菜。哇，我的口水直接就溢满口腔，那是我最为熟悉的刺腊菜（我们家是这么叫的，具体学名叫什么不知道）。
没有再想换地了，直接就坐、点餐，哇，又看到久违的猪头汤了。一个服务员说没有了，一个服务员说好像还有一份，她去冰箱找了，找到了。我赶紧对服务员说：来一份咸菜，就那个咸菜，我有手指指着那个咸菜盆。
就这咸菜，吃着久未谋面的猪头汤，很快干掉了一份，于是又对服务员说：能否再来一份小咸菜啊。哦，只要半分、半分。我怕要多了别人不再给的呢。
我对王总说：这是我初中三年在学校吃的最多的菜。我们家距离黄渡中学有点远，现在是水泥路的方便多了，那个时候前面一段小土路，后面一段石子路，不怎么好走，骑车还方便点。年龄又小，于是大多数时候是住在学校的，周六中午吃过午饭然后下午回家，周日下午再回到学校。初一初二的时候我还是步走去学校，初三时，父亲给我买了一部永久牌的二八自行车，那就拉风了哦。在出校门口到宣港公路时，我差一点被拉水泥的大卡车撞到，我直接骑到对面的河里去了。那次差一点的车祸让我铭记一生，我此后无论是骑车，还是现在的开车，甚至是走路，只要有交叉口，我得左右前后的看过遍，确认无碍后再安全的过去。
周日的中午，母亲就会把我一周的菜准备好，然后用玻璃罐头瓶子装起来。她先把要带的菜炒好，然后放在桌子上凉着，等我吃完饭后再装瓶子的。一般都是三到四个瓶子。一个瓶子装蔬菜，因为蔬菜不能保存的时候长，周日晚上和周一就吃这个，两个瓶子是咸菜，从周二开始到周六，就这咸菜的，一个瓶子装豆腐乳和辣椒酱。在年初的时候，母亲还会给我搞一个小瓶子装点猪油，用猪油拌饭，那可是我当时的小发明，吃起来就别有一番风味了。
我们家当时在地里种了很多的大白菜、刺腊菜的，就是为了在冬季的时候多做一些腌菜，而消耗最多的就是我了。收割腌制的时候，母亲会让我上到大菜缸上去踩，据说臭脚踩的菜更好吃，而且保存的时间会更长呢。于是，踩菜就成为了我的专利。踩完后，还要在上面放上一个很大的石头压着呢。
装菜的事都是我自己干，有时候母亲也过来帮忙的。我把菜死死地忘罐头瓶里赛，赛的满满的、挤扎扎的、一丝空隙也没有的。那个时候的罐头瓶都不大，估计商家也是怕大瓶子的贵，人们当时的生活水平低，买不起大的。我们家小的罐头瓶子也不多，我们买的少，也不怎么买的起啊，只有过年过节的偶尔买一点。而且，当时的罐头瓶子都是玻璃的，搞不搞的就碰碎了。最怕的是到学校去的路上，瓶子发生了碰撞的撞碎了，那就把菜搞的一书包了，而且一周的菜就不够了，这可就是经常的事情。于是，我每每到亲戚家串门，只有看到了空的罐头瓶子，我都会向他们要。就这事，我也觉得当时的脸皮够厚的了。每每这事时，亲戚们好像也能够理解的，大都非常慷慨的给我的。
我的装菜水平一流，我先把往瓶里装菜，当装到一半的时候，我就用筷子向下压赛，把下面挤的紧紧的，然后再继续装，当快到瓶口的时候，我再一次向下挤压，并沿着瓶子的边挨排的向下插赛，当瓶子边都被挤赛的紧紧后，再从中路向下挤压。就这，好几次瓶子都被我挤炸了。我心里清晰的知道，每多装一丝咸菜蔬菜的，我这一周就能够多吃一点的。虽然妈妈经常也帮我装菜，但是我总是不放心的，每每她装完后，我还去检查一下，每每也就能够再塞进去一些的。她那手劲可比我小吧。每每看到我把瓶子挤炸了时，她都会说：你把锅端学校去吧。我就会给她一个白眼。估计白眼狼就是这么来的吧。
吃过午饭后，我经常直接就走的，因为到学校后能够和同学们打篮球啊。七公里的路，我一般四十分钟就走到学校了。我到现在还不能够熟悉散步的走法，每每惹王总生气，一路并肩，不一会，二人之间的距离就是五到十米了。她经常说：你这哪里是陪人散步啊，你这是小跑呢，你应该是当红军的料吧。唉，这都是小时候忙着赶路留下的祸根呢。为了学会散步，我可没有少折腾自己，那个慢慢悠悠、晃晃忽忽的走法实在让我勉为其难的。记得大学和一女士去操场散步，第三天再联系的时候，她说：我们两个不合适，你走路太快了，我现在腿还抽着呢。因为走路太快而错失一段姻缘，该是有缘无份的吧。就这，我也没有改掉呢。
我是肩挑着米和菜，没有书包，我上初几乎没有用过书包，因为住校，书都放在教室的抽屉里和桌子上的，周末回家就是干农活，时间也短，也就不带书了。只是放假的时候是用书包带书回家的了。那个时候就在放牛的时候读英语的，假期里，村后高高山岗的黄土坡上经常能够听得我郎朗读英语的声音。那里也是我一展歌喉的地方，尤其喜爱的是“我家住在黄土高坡”。
我依然清晰的能够记忆起每每周日我一个人肩挑着米菜走在乡间小路上的身影，是那么的瘦弱、又是那么的孤单，但是，也是那么的开心。我一直都非常非常喜欢呆在学校里的，估计是在家干活实在是太累了吧。小学、中学、高中、大学、毕业后留在中学，再上研究生、再到工大，这一路走来，一直呆在学校，也就是习惯了学校的篮球场、深爱着篮球场吧。有时候真的不知道如果当初自己没有报考中专，而是选择了高中，上了宣城一中，我的路是一个什么样的过程呢？
人生路上有很多的路口，在需要我们做选择的时候，我们也许并没有考虑的那么周到、想的那么细致，选择也就没有那么的有条有理了，并且，诸多时候都是无奈的选择。故而，会留有遗憾，会留有无限的想象空间，这就是人生的不完美吧，这也就是人无完人吧。维纳斯为什么让无数人惊艳难忘，也许她那支残缺的手臂一如我们缺失的人生，让我们在失意、在痛苦、在无奈的时候能够有所慰藉、有所安慰、有所抚慰吧。也许，我们如果能够接受自己的不完美，接受自己的缺点和不足，我们才能够和自己和解，才能够更好的经营自己的家庭、生活和人生。
看着小盘里还剩一点的咸菜，我久久难以平静，我仿佛又看到了年少的自己，那个单衣薄缕的挣活的东山少年。
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