有人说韩国古都庆州是一座恬静的城市，就像是身穿古装的幽静女子，走在不宽的城市中小路上，满眼都是新罗时期的房子，远处的小山丘下的青瓦房是一排排的庆州美食店，他们保留着新罗的影子，充满了满满的韩国文化气息。

在庆州，不仅仅是历史文化悠久的城市，这其中还包含了美食文化，到了庆州不一定要尝尝这里的庆州石墨豆腐花。

韩国的石墨豆腐花有点像中国的豆腐脑，石磨豆腐将传统制作工艺与现代绿色、健康、长寿的生活理念相结合，这也成为了养生人士和女士们的最爱。

石墨豆腐花的生产方式结合传统石磨与现代的电力技术，用电能推动原始的石磨磨盘，经过过滤、软化的生产用水，优质的大豆经过石磨研磨、渣浆分离、卤水点制、高压压制等一道道工序，在店中就可以看到制作的过程。

在墙上就能看到这家豆腐花专门店的菜单，石墨豆腐花8000韩元一人。

全木质结构的餐厅，让人一进门就能感受到一阵文艺的清香，冬季的午后阳光洒进来，暖暖的舒服的感觉，和融入了庆州这个城市。

入座点餐之后大大小小的盘子就开始上桌，8000韩元的石墨嫩豆腐却上来了这么多的小菜，而且都是免费无限续的，真是物超所值了。

配合嫩豆腐这个养生的韩式美食，小菜自然也是健康的绿色食品哦，对于想减肥的女士，这顿饭不用担心卡路里哦。

用嫩豆腐蘸上调料或是配合着韩国泡菜，味道非常清新。

另外，还有一个美味的秘密，就是在刚上来的滚烫豆腐花中打下一个鸡蛋，五成熟的鸡店和豆腐花的美味能够完美的结合。

像这样，鸡蛋在滚烫的汤中慢慢的变色，接下来就是享受石墨豆腐花美味的时刻啦。

石墨豆腐花的健康理念正被生活在快节奏中的人们所接受，也让更多的城市人逃离到庆州，韩国旅游来品尝这里的治愈系的养生豆腐。

名称：传统石墨豆腐花

地址：庆尚北道庆州市宝门洞103

电话：054-743-0111