“四重四轻” 有害健康

    重晚餐轻早餐  在一日三餐的饮食上，普遍重视晚餐，对晚餐的饮食安排十分讲究，晚餐的饮食可以用“丰盛” 两个字来概括。孰不知，晚餐进食过多，食物过好，会使胆固醇过高，导致动脉硬化。同时，因胃內滞留大量食品，也会影响睡眠，既容易导致肠胃等病症的发生，又容易发胖。轻视早餐，早餐简单，甚至不吃早餐，既不利于体力的恢复，提高工作效率，又有害健康，容易得胃病。科学的饮食方法是，早餐要吃好，中餐要吃饱，晚餐要吃少。

    重精轻粗 如今，生活条件越来越好，也有越来越多的家庭趋于食用精、细、白的食品。大米要吃特米，面粉要吃富强粉，由于过于精细，使得纤维素的摄入量大大降低，极易诱发脚气、口腔疾病、皮肤干燥等维生素缺乏症的同时，不能很好的促进肠蠕动，从而造成粪便排泄不畅，使致癌物质在肠道内的停留时间过长，对肠道的不良刺激增加，不利于预防肠道癌的发生。但粗粮也不能摄入过量，以每天30—-50克为宜。否则，会影响诸多营养素的吸收，同样不利于健康。

    重盐轻醋 不少家庭在炒菜调味时喜欢多放盐，重咸味，却忽视了用醋。盐摄入量每天超过6克，过咸，除了会患高血压、中风症、肾脏病等多种疾病以外，还会破坏胃黏膜，促使硝酸盐还原成亚硝酸盐。亚硝酸盐是导致胃癌等恶性肿瘤的第一杀手。而每天每人坚持食用50—100克米醋，可以促进消化，对肠胃大有益处，还可以使皮肤增加光泽。有胃病的患者，醋则要少食或禁食，以免加重病情。

    重补轻健  时下，五花八门的各种保健品可谓“满天飞”。吃补品，成了现代一些家庭所追求的一种新时尚，孩子吃，中年人吃，老年人吃，由于肓目地吃，却把身体越吃越差。因为，实际上，是受了生产厂家和商家的骗，许多补品并不“补”，都是些假冒伪劣产品，吃了反而有害，“补” 出病来。更何况，补品只能对营养缺乏的体质虚弱者才适用，并非老少皆宜。要保证身体健康，还得靠健身，进行体育锻练，并且还要坚持科学饮食，良好的生活习惯、平和的心态等。