癞蛤蟆想吃天鹅肉
(2024-03-23 16:21:08)
标签:
文化情感 |
分类: 随笔 |
“癞蛤蟆想吃天鹅肉”
“癞蛤蟆想吃天鹅肉”后面还有“心高妄想”四个字,是流行很广的一句俗语,是谁发明,何时产生,无从考证。这个词已被收入成语词典。
癞蛤蟆,即蟾蜍,在常人看来貌不惊人,皮色不华美,还浑身长有疙瘩,不太招人喜欢。天鹅,是美丽的飞禽,体大颈长毛雪白,叫声洪亮,被认为是高贵之鸟,为中西文学家艺术家经常描摹吟咏的对象。也更是被人类觊觎并狩猎的大形禽鸟,就连形象丑陋的癞蛤蟆也对它垂涎三尺,有非分之想,所以有了这样的词语。
天鹅肉到底有多美味,我没吃过,而家鹅肉是品用过的。李时珍在《本草纲目》中这样写道:“腌炙食之益人气力,利脏腑”。医药学家完全是从养生健身角度介绍天鹅肉的,忽略掉其对人舌尖的刺激感受。而今舌尖上的中国甚流行,媒体广告靠了这些独特美食大发其财,催发旅游业蓬勃兴旺。也许天鹅都去湖上跳舞了,也许动物保护组织授权对天鹅严加保护,枪炮导弹一般也不敢瞄准天鹅下手,故世人难享这种野味了。
而过去,天鹅肉的确是中外皇家贵族餐桌上才会有的美食。中国文学名著《红楼梦》在“庆寿辰宁府排家宴