提到水仙茶你会想到什么？水仙花做的茶？ 不是的不是的（温馨提醒：水仙花是不能喝的）水仙茶是福建名茶属于中国茶叶优良品种之一是福建乌龙茶类中的一种那你可能会问

那它是不是有水仙花的香味?

不不不水仙茶的香味以桂花香、兰花香居多为什么是“水仙”茶？

据说在康熙年间

有福建人在寺庙旁边发现了一棵大茶树

这棵树被寺庙土壁压制而变形

这个福建人觉得非常有趣

就挖出来带来家种植。

后来，就用这棵树培育出来好喝的茶。

在闽南话里面水就是美的意思茶叶从美丽的仙山采回所以取名为水仙 说到水仙茶很多人会想到漳平水仙茶得天独厚的地理环境
亚热带季风气候温热湿润 雨水充足让漳平水仙茶在众多茶叶中脱颖而出
漳平水仙茶的做法也与其他茶不太一样
炒揉茶叶→压制成饼→盖好印章包装定型→文火烘烤→固相成型

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