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    水果中富含维生素、矿物质和膳食纤维，对维持人体健康起着特殊的作用，但吃水果有四个基本原则：

    1、吃水果的前提，您的血糖指数应达到合理标准。标准是：空腹血糖控制在140mg/dl以下，餐后2小时血糖控制在180mg/dl以下，没有经常出现高血糖或低血糖。

    2、吃水果的时间：水果一般作为加餐食用，在两次正餐中间（如上午10点或下午3点）或睡前一小时吃，可以避免一次性摄入过多的碳水化合物而使胰腺负担过重。一般不提倡在餐前或餐后立即吃水果。

    3、吃水果的数量：根据水果对血糖的影响，每天可食用200克左右的水果（可提供约90千卡的热量），同时应减少半两（25克）的主食，这就是食物等量交换法，以使每日摄入的总热量保持不变。

    4、水果的选择：各种水果的碳水化合物含量为6%～20%。应选择含糖量相对较低及升高血糖速度较慢的水果。不同的糖尿病人对水果糖分的敏感度可能有一定的差异，可根据自身的实践经验作出选择。

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建议适量食用一下水果：

杏:改善血液循环、调节血脂、保护血管;

樱桃：性温，味甘，具有益气补虚、脾胃功能失调、发汗、祛风透疹、解毒、滋肤美颜等功效。因其中含有果胶，能增加胰岛素的分泌量，可使血糖下降;

草莓：辅助降血糖;

李子：适于虚劳有热型糖尿病;

山楂：预防糖尿病血管并发症;

橄榄：预防冠心病、动脉粥样硬化的发生;

无花果：低糖高纤维果晶;

西瓜：适于糖尿病合并肾病的患者;

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甜瓜：对糖尿病合并肾病的患者有益;

木瓜：降低血糖;

桃子：降低餐后血糖;

杨桃：迅速补充水分，生津止渴，降血糖;

猕猴桃：调节糖代谢;

橘子：预防糖尿病患者发生视网膜出血;

柚子：性寒，味甘、酸，具有下气消痰、健胃消食、水肿止痛、利咽消炎等功效。有人认为柚子新鲜果汁中，含有胰岛素成分，能降低血糖，保护心血管;

柠檬：预防脏器功能障碍等糖尿病并发症;

芦梨：有助于胰岛B细胞的修复;

酪梨：对2型糖尿病患者控制血糖有效;

苹果：性凉，味甘，有的品种略酸，具有补心益气、生津止咳、健胃和脾、除烦、解暑、醒酒等功效。由于苹果中糖的吸收缓慢而均匀，从而能降低血糖，尤其是餐后血糖，对糖尿病有较好的疗效;

菠萝：减少对胰岛素和药物的依赖性;

椰子：适于糖尿病烦渴多饮者;

石榴：降低因糖尿病造成的心血管病风险;

番石榴：提高机体对胰岛素的敏感性;

火龙果：更适合老年糖尿病患者食用;

橙子：果肉性凉，味酸，具有生津清热、消痰降气、和中开胃、醒酒止渴等功效，可以食用;

荔枝：性温，味甘、酸，具有补气健脾、养血益肝、止渴、益智、通神、解毒、止泻等功效，可以适量食用;

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    有部分蔬菜可以当水果食用，例如西红柿、黄瓜、菜瓜、胡萝卜等，富含维生素。完全可以代替水果，适合糖尿病人食用。

    最好咨询自己的营养专家医生来确定食用量。

国家二级公共营养师焦路刚

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