• 蘑菇 1磅小纽扣，两端修剪
• 通用面粉 1 1/2杯，分开使用
• 啤酒 1杯
• 犹太盐 2 1/2茶匙
• 黑胡椒 3/4茶匙
• 大蒜粉 1/4茶匙
• 洋葱粉 1/4茶匙
• 油煎炸
• 新鲜欧芹 1汤匙，切碎

这些太神奇了！蘑菇用大蒜啤酒糊糊涂，炸至金黄色。

酥脆的面糊用大蒜和洋葱粉调味，里面放着多汁的蘑菇。这些只需很少的时间就可以完成，并且它们是完美的聚会食物，足以养活人群。

搭配各种蘸酱一起食用，例如大蒜蛋黄酱，甜辣椒或番茄酱。不过要多做些炒蘑菇-它们非常多！

使用说明

在深锅中将3英寸的油加热到375华氏度*

将½杯面粉放入一个大碗中，加入蘑菇并涂上涂层，除去多余的面粉。

在另一个中号碗中，将剩余的面粉，啤酒，盐，胡椒粉，大蒜粉和洋葱粉混合在一起。将少量蘑菇倒入面糊中，搅拌均匀。

确保将每个蘑菇均匀地涂在面糊中。让多余的面糊滴回到碗里。

一次用金属锅铲炒4-5个蘑菇，直到变成金黄色–大约7分钟。

对剩余的蘑菇重复该过程。戴上纸巾以沥干多余的油。

撒上香菜，然后立即食用。他们自己或蘸酱都很棒。

笔记：

*如果您没有厨房温度计来告知油何时达到375F，请在认为油足够热时将一块面包放到油中。如果面包漂浮到顶部，并且周围有油泡，则表明它足够热。如果它沉到底部并且油没有在其周围起泡，则说明它还不够热。