• 鸡肉末 400克
• 西葫芦 2
• 鸡蛋 2 •130大卡
• 面包屑 60克
• 帕玛森芝士碎 30克
• 切碎的欧芹 1大汤匙
• 蒜末 ½丁香
• 油炸 所需的花生油

鸡肉和西葫芦丸子是第二道简单而美味的菜，非常适合让孩子们吃一些蔬菜。在此食谱中，经典的鸡肉丸子将富含磨碎的西葫芦和生西葫芦，以及鸡蛋，磨碎的帕玛森芝士，面包屑，盐，胡椒和切碎的欧芹。准备就绪后，您可以在锅中倒入热油，或在烤箱中烘烤；最终的结果将是软而美味的肉丸，将其与混合色拉一起食用即可。因此，让我们看一下快速轻松地准备它们的所有步骤。

如何准备鸡肉和西葫芦肉丸

将切碎的鸡肉放在一个大碗里。洗净西葫芦，将它们去皮（1），并用带有大孔的刨丝器切碎。挤压西葫芦的果肉，以消除水分（2），然后将它们与鸡蛋，磨碎的帕玛森芝士（3），面包屑，盐，胡椒粉，大蒜和欧芹一起加入地面鸡肉中。

用手揉搓直到获得柔软均匀的混合物（4）。形成肉丸，然后在热油中炸至金黄色（5）。准备好后，用开槽的勺子将它们提起，然后将它们放在装有厨房用纸的盘子上，以消除多余的油。将您的鸡肉和西葫芦丸子冷热（6）。

保存

您可以在密封容器中的冰箱中保存鸡肉和西葫芦肉丸2天。您也可以将其冷冻并在必要时解冻。在用平底锅烹饪之前，请记住将它们放入面包屑中。