意大利烤奶酪三明治！意大利子，见到你的朋友，烤奶酪！这是天堂里的黏糊糊的搭配：三种意大利熟食肉，普罗卧干酪和黄油烤面包。

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意大利经典三明治是我最喜欢的三明治之一，但是好的三明治很大，在适应烤奶酪时可能会有些约束！难得的一天，我提出了一种烤奶酪三明治作为较轻的选择，但是这些意大利烤奶酪绝对是这种情况。

另外，意大利潜艇太大，以至于我的孩子不知所措。因此，通过稍微减小层的厚度并将其制成粘糊糊的，外脆的烤奶酪，您可以兼得两全。

为了给在职的孩子们，我将三明治切成楔形，以便于食用。

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初哆咪美食：意大利人会吃什么样的肉和奶酪？

一个经典的意大利潜艇中至少含有三种腌制肉。我喜欢将意大利辣香肠，萨拉米香肠和意大利熏火腿混合在一起，但是这里没有硬性规定。如果您想吃点辣的话，加些香茅。如果您想要一些更奶油的东西，可以加一份熟香肠！

就奶酪而言，我是一个纯粹主义者。请只使用普罗卧酮！它融化得很好，味道温和，是与这些腌制肉类搭配的完美奶酪。

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初哆咪美食：芝士三明治的面包选项

我用来烤奶酪的面包取决于一件事：食品储藏室里的东西。当然，有些人说您需要使用精美的硬皮面包制作出优质的烤奶酪，但是这些人需要放松一下。

当我为家人做饭时，我几乎将所有面包都用于此三明治。在送达的那天，我是用纯白色三明治面包做的，你知道吗？很美味！

初哆咪美食：我最喜欢的奶酪制作方法

据我所知，有三种经典的制作奶酪的方法。我用尽了它们，它们都起作用了。

1. 一路梅奥！有些人是蛋黄酱人，在烘烤之前，他们会在三明治的外面涂抹蛋黄酱，我喜欢这种方法来制作简单的烤奶酪。
2. 不，给我加黄油！还有一些人喜欢在黄油上涂抹。那也很好。
3. 黄油，但将其融化在锅中！实际上，我发现用中低火将煎锅中的少许黄油融化，然后快速将黄油中的三明治翻转以覆盖所有面都比较容易。这不仅容易，而且还可以帮助您评估煎锅的温度。如果煎锅太热，它会在烤奶酪煮熟之前先将面包烧掉。

一旦您的三明治的两面都涂有黄油，就可以每面煮三到四分钟，直到它们变成金黄色，奶酪融化！

初哆咪美食添加

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在普通的意大利潜艇上，您通常会发现一种叫做giardiniera的咸腌蔬菜混合物。我真的不喜欢将它添加到烤奶酪中，因为它太水了，但是我喜欢将其放在一边。它的酸性本质确实减少了烤奶酪的丰富性。

我用于这种食谱的橄榄Castelvetrano，是我最喜欢这种食谱的橄榄之一，但也只是零食。它们是黄油和乳脂状的，并且比例如卡拉玛塔斯（Kalamatas）少咬。如果找不到它们，那么可以不用担心而用标准的绿色多香果橄榄代替。

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初哆咪美食：报告卡

这些烤奶酪在我家是个完全的开关。通常，我四岁的孩子很好吃，而我两岁的孩子很难摄入卡路里。但是在这种情况下，年纪较小的人喜欢这个三明治，独自吃了很多东西。对她有好处！

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同时，她的哥哥反对将所有这些东西放在一个三明治中的想法。他坚持要我把它解构在盘子上，这样他才能分开吃所有的东西。然后他想要黄油面包。基本上，他以一种恼人的四岁方法吃掉了所有要素。

除了普罗卧酮。他没有碰奶酪，因为他坚持认为自己不喜欢奶酪，这使我们的整个关系受到质疑！

初哆咪美食：意大利烤奶酪三明治食谱

• 准备时间： 10分钟
• 烹饪时间： 20分钟
• 产量： 4个三明治

配料

对于DAD添加：橄榄和花椰菜Giardiniera

• 1杯热腌菜花，切碎
• 1/2杯切碎的绿橄榄（Castelvetrano）
• 1/4杯香蕉辣椒

对于三明治：

• 8片三明治面包
• 8片普罗卧干酪
• 4盎司热那亚香肠
• 4盎司意大利熏火腿
• 2盎司意大利辣香肠
• 1/2杯新鲜罗勒叶，散装
• 2汤匙黄油

初哆咪美食：方法

1进行爸爸添加（可选）：将原料切成大致相同的大小，然后在碗中一起搅拌。做完了！

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2准备三明治：在面包片中加入一片普罗卧酮。上面撒上一层萨拉米香肠，意大利熏火腿和意大利辣香肠。将肉均匀地分成四个三明治。

上层肉配少量新鲜罗勒叶和第二块普罗卧干酪。加入第二片面包，并轻轻向下按以将三明治保持在一起。

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3烤奶酪：用中低火将大煎锅预热。加热后，在每个烹饪的三明治中加入约1/2汤匙黄油。通常，我一次煮两个。黄油融化后，添加三明治，并在面包上涂上融化的黄油，然后翻转并在第二面也涂上涂层。

让三明治用中低火烹饪，每面约3-4分钟，确保它们不会变褐。总共经过约6至8分钟后，三明治中的奶酪应充分融化并烘烤面包。做完了！

对最后两个三明治重复此过程。我喜欢为孩子们提供前两个食物，而我为成年人制作最后两个食物，但是您也可以将前两个食物放在200°F的烤箱中保温。

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4服务！将薯条，沙拉，清蒸的蔬菜和/或贾第尼耶拉制成三明治。