看看这些烧烤肉饼！小型食品往往适合孩子们，我们的“吃你的食物”！专栏作家尼克·埃文斯（Nick Evans）发现，用松饼罐烤制的这些迷你肉饼叮咬确实如此。（我们打赌大人也会喜欢他们！）

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喂养儿童无疑是一个正确的规则，那就是尺寸很重要。将一块大块的旧肉放在一个有四年历史的盘子上，您最好直接将它移到一个存储容器中，因为它不会被碰到。

但是，如果您使用完全相同的混合物并将其制成一口大小的东西，则对于孩子而言，它立刻就可访问。例如，这些烧烤肉饼咬伤！

这些小的肉饼叮咬还具有易于冷冻和重新加热的额外好处。它们是肉丸子的完美尺寸。

初哆咪美食：经典肉饼，但咬一口！

这个食谱的基础是非常标准的肉饼，也是我经常做的。此版本具有可口的，经过实践检验的插件，例如芹菜和胡萝卜，带有烧烤釉。

实际上，您可以将其作为实际的肉饼在面包罐中烘烤，然后将其与BBQ釉一起上釉，并且状态非常好！

初哆咪美食：如何制作这些牛肉饼

但是，进行这些咬合的方法很重要。

首先，用松饼罐烘烤它们。 此食谱可咬18人，因此您需要两个标准的12杯松饼罐。

我建议在将松饼罐头塞满锡箔纸并烘烤肉饼之前，先用锡纸衬上它们。当您从松饼罐的角落擦洗肉饼时，这将防止您骂我的名字。铝箔等于容易清理！

另外，由于这些面包较小，因此它们的烹饪速度要比较大的面包快得多。如果您提前一天制作混合物并将其粘贴在冰箱中（您绝对可以），则只需在烤箱中放置约半小时即可，而不是完整的肉饼需要60至75分钟。

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初哆咪美食：如何服务肉饼

我为成年人和年龄较大的儿童提供3至4种此类肉饼。孩子们可以尝试切碎一点。

总而言之，如果您为他们配上清蒸的蔬菜和一些烤的土豆，那将是一个总的胜利。它使您的饭菜真正地全面而美味！

初哆咪美食：如何冻结遗留的肉饼

这些肉饼被冻得很好。按照指示烘烤它们，并使其完全冷却。然后将它们放在烤盘上并冷冻直至冻结成固体。将每口食物紧紧地用铝箔纸包起来，并保存在冰箱安全袋中长达三个月。

将冷冻的食物在烤箱中的松饼罐中以350°F的温度重新加热15分钟，或者直到通过加热或在微波炉中以高温度加热约2分钟（而不是在松饼罐中）。

这顿晚餐是非常不错的，所以我没有梦想添加其他东西，而是在本周去了“爸爸添加”的剩菜路线。

在子三明治中吃剩菜真是太好了。在柔软的面包卷中加入一些香蒜酱，普罗卧干酪，一些肉饼和一些香蕉胡椒，然后烘烤！百胜

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初哆咪美食：报告卡

我需要解释一下这张照片。首先，我的孩子偶尔会用筷子吃饭。这不是我的主意，尽管他们越来越擅长使用它们，却需要他们永远与他们一起吃饭。但是，他们似乎在使用时确实吃得更多，因为这是游戏，所以我很好。

另外，您可能已经注意到我两岁的孩子戴着自行车头盔。那是因为我们放学回家后，她拒绝脱掉它。我不想打架。

就实际用餐而言，这对我的家人来说是一顿好饭。我为两岁的孩子砍了一些东西，但两个孩子都吃了，这在我家实际上是闻所未闻的。

总赢。周围都有击掌。

• 准备时间： 15分钟
• 烹饪时间： 30分钟
• 产量： 18块肉饼

这些肉饼被冻得很好。按照指示烘烤它们，并使其完全冷却。然后将它们放在烤盘上并冷冻直至冻结成固体。将每口食物紧紧地用铝箔纸包起来，并保存在冰箱安全袋中长达三个月。在烤箱中的松饼罐中于350°F重新加热冷冻的食物15分钟。或直到通过微波炉加热或在微波炉中加热约2分钟（而不是在松饼罐中）。

如果要制作迷你肉饼，请将混合物分成迷你松饼罐。您将获得大约两倍的金额（我的孩子喜欢较小的孩子）。但是，用箔纸衬里一个迷你松饼罐几乎是不可能的，因此，除非使用不粘松饼罐，否则清理工作会更加激烈。而且，总的烘烤时间将较短，大约20分钟。

配料

对于肉饼咬伤：

• 2磅瘦牛肉（脂肪含量不超过10％）
• 1个大鸡蛋
• 3/4杯面包屑
• 1小白洋葱，切丁1/2杯切成丁
• 1根芹菜茎，切成丁的1/3杯
• 1根中等大小的胡萝卜，切成丁的1/3杯
• 1/2青椒，1/3切成丁
• 3瓣大蒜，切碎
• 1茶匙辣椒粉
• 1/2茶匙盐
• 1/2茶匙黑胡椒
• 1汤匙伍斯特郡酱汁

对于烧烤釉：

• 1杯烧烤酱（我喜欢斯塔布斯）
• 1/4杯红糖
• 1汤匙辣酱（可选）

DAD ADD：“肉丸”子（1个子）

• 1软法国卷
• 2至3片熟肉饼
• 2汤匙marinara酱，可通过商店购买或自制
• 2盎司普罗卧干酪奶酪
• 香蕉辣椒

方法

1将烤箱预热至350°F。

2制作肉饼混合物：在一个大碗中，将碎牛肉，鸡蛋，面包屑，洋葱，胡萝卜，芹菜，青椒，大蒜，辣椒粉，盐，胡椒粉和伍斯特郡酱混合在一起。充分混合-我认为用双手效果最佳。

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3用肉饼填充松饼罐头：在箔纸上撒一块松饼罐头，以方便清洁，然后在松饼罐头之间分配肉饼混合物。我喜欢为每种松饼罐使用大约1/4杯肉饼混合物，最终在每种松饼罐上充满大约3/4的肉饼。您应该从食谱中得到18个肉饼咬。

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4烘烤叮咬：将装有肉饼的松饼罐放入烤箱中，烘烤约20分钟。

5上釉：将烧烤酱，红糖和（如果使用的话）辣椒酱一起搅拌在一个小碗中。叮咬烘烤20分钟后，取出并刷在肉饼上的釉料上。

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6完成烘烤：返回烤箱，再烘烤10分钟，直到肉块被煮熟。如果您有手持式肉温度计，则肉饼咬伤的内部温度应达到160°F。

7服务！肉饼稍微冷却后，将其除去，并与蒸的蔬菜和土豆一起食用。肉饼咬在一起应该很容易，不会碎。

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8用剩余的剩菜做爸爸添加子：将烤箱加热到400°F。切开一小汤匙marinara酱，切成柔软的法式子卷和泥。上面放普罗卧干酪，几块肉饼切成两半，再加上一些香蕉胡椒。

将子锅烘烤6至7分钟，直到边缘变脆并且奶酪融化并冒泡。趁热食用。

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