月龄：一周岁以上

食材：综合螺丝面5克，核桃油适量，香菇粉适量，黑芝麻酱适量，海苔黑芝麻盐适量，胡萝卜半根，鸡胸肉50克，熟玉米粒20克，熟豌豆15克，鸡蛋1个，番茄1个，淀粉10克，葱、姜适量。

做法：

1.   鸡肉切丁，用葱姜水、香菇粉、海苔黑芝麻盐和淀粉抓匀，腌制半小时。

2.   番茄切丁，胡萝卜切片，用模具压成花型。

3.   蛋清蛋白分离，锅中刷油分别煎熟蛋清和蛋黄；蛋白做娃娃的脸和手臂。蛋黄做娃娃的衣服。

4.   锅中再次刷油，下鸡丁翻炒至变白色，下番茄丁炒软，再放入玉米粒、胡萝卜和豌豆炒熟。

5.   另起锅烧水煮熟螺丝面。

6.摆出娃娃造型即可。

【哆美美育儿小贴士】周岁宝宝锻炼咀嚼怎么吃？

周岁后宝宝能吃的东西已经很丰富了，饮食模式也慢慢接近成人。丰富食物种类和形式，是 1 岁后咀嚼训练的关键。

比如肉类，除了之前自制加工的各种肉丸、肉肠之外，可以直接试试肉丁、肉丝、小肉块的形式，让食材的处理更接近成人的烹调性状，慢慢融入家庭饮食，丰富宝宝们味蕾的体验。

这个时期应让宝宝多试着自己进食，给宝宝小围兜，独立的餐具，让他自由选择食物自主进食。家长要做是将食物处理成适合他们的小块状，让宝宝自己吃。

我们今天做的这道螺丝面，不仅食材多样，营养丰富，性状上也十分适合宝宝抓取，并且造型可爱有漂亮，相信是十分适合您的小宝宝的。

标签：挑食

要点：