月龄:一周岁以上
食材:面粉150克、酵母2克、配方奶60克、糖5克、牛肉松适量、坚果拌饭料适量、黑芝麻酱适量、核桃油2克。
做法:
1面粉中加酵母、配方奶、糖、核桃油,揉成光滑的面团。
2另一个盆中用黑芝麻酱、面粉、酵母、配方奶、糖、核桃油,同样揉成光滑的面团。
3面团发酵至两倍大,揉匀排气。
4白面团切成剂子,按成圆饼。肉松和坚果粉混合成馅,包在馒头里。
5.黑面团做成手脚及五官,与白面团拼接一起成熊猫形状。
要点:给宝宝做发面食品的时候,避免使用泡打粉,应该选择酵母。因为泡打粉是化学发酵,而酵母是生物发酵,而且酵母能提高人体对矿物质的吸收利用。
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