【黄金三角包】

月龄：11M+

食材：红薯50克、酵母1克、面粉80克、有机黄小米粥30克、核桃油适量。

做法：

1.红薯切块蒸熟，压泥。

2.红薯中加入小米粥、酵母搅拌一下，再加面粉搅拌均匀。

3.揉成团，擀成0.5厘米厚的面片。

4.切成三角形，在刷完油的锅中发酵1小时。

5.发酵好后焖煎10分钟，翻面再煎8分钟，煎至两面金黄即可。

【哆美美育儿小贴士】红薯长出黑色斑点咋回事？

红薯容易感染黑斑病菌，表现为红薯皮长有褐色和黑褐色斑点。这些斑点里含有番薯酮和番薯酮醇等毒素，被摄入人体后对肝脏危害很大，会导致肝功能严重下降。

通常，煮、蒸或烤等办法不能将黑斑病菌杀灭，因而吃红薯前须先将皮去掉，尤其是有褐色或者黑褐色斑点、黑块的地方，一定要去除干净。

如果是给宝宝制做辅食用，还是建议选用外表光洁没有黑斑的红薯。宝宝吃的放心，家长才安心哦。