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葱多多曲奇食谱分享

(2017-11-20 19:12:38)
分类: 饼干
食谱由光光分享,可做店内多色饼干烤盘一盘份。


看电视玩游戏或家庭聚会都很适合做点心的香脆快手小饼干~ 

食材:无盐黄油100g、玉米油47g、全脂牛奶58g、低筋面粉214g、玉米淀粉20g、糖粉52g、盐5g、新鲜小葱(葱绿部分)40g

步骤:烤箱预热200g、裱花袋中装入8齿裱花嘴备用。
1.小葱洗干净沥干只取葱绿部分切细碎备用。
2.软化好的无盐黄油打发到有点泛白。
http://s8/mw690/003ucLoQzy7fXuvOrifb7&690
3.加入糖粉继续打发到体积膨胀、颜色发白。
http://s15/mw690/003ucLoQzy7fXuvUi0C1e&690
4.温热的纯牛奶中加入植物油拌匀后倒入打发好的黄油中,再加入小葱低速搅拌均匀。
http://s1/mw690/003ucLoQzy7fXuvZB6ga0&690
5.低筋面粉、玉米淀粉、盐加入步骤4中,用刮刀翻拌均匀。
http://s12/mw690/003ucLoQzy7fXuw6sqL3b&690
6.饼干糊装入裱花袋中,挤在烤盘上。
http://s4/mw690/003ucLoQzy7fXuwgQAra3&690
7.放入预热好的烤箱中层,转190°上下火烤20分钟。
http://s13/mw690/003ucLoQzy7fXuwmP6s2c&690

出炉放凉后密封保存~ enjoy~

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