今天买了整条的胖头鱼，一鱼三吃，做了三种菜：

1，剁椒鱼头：

鱼骨头、尾巴做酸菜鱼：

3，鱼肉做鱼圆：

一鱼三吃最好要具备三个条件：1，喜欢厨艺，只有喜欢才不怕麻烦；2，生活比较空闲，平时就是在家做饭的；3，卖鱼的是老主户，熟悉的，鱼好会帮忙把鱼处理好：把鱼头拈下剁开，鱼骨也剔下了，这样自己回来了很方便，洗净后分别处理，主要做鱼圆比较复杂点，但用绞肉机也很方便。

生活就是如此，家常菜变着花样去做，也是一种快乐。