补充剂不适合每个人，但是老年人和其他人群可能从特定的补充剂获益。

美国人饮食指南清楚地表明你的营养需求应该主要通过饮食来满足。但是对一些人来说，补充剂可能是一种获取营养的有效途径，否则他们可能会营养不良。但是在你购买补充剂之前，先了解以下事实。

补充剂 vs. 完全食品

补充剂不能成为食物的代替品，因为它们不能复制食物的所有营养成分和好处，如水果和蔬菜。所以根据你的情况和饮食情况，膳食补充剂可能是没必要的。

比起膳食补充剂，完全食品有三大好处：

1、更多营养。

2、膳食纤维。完全食品，如全谷类、水果、蔬菜和豆类，能提供膳食纤维。大部分高纤维食物也含有其他必需营养素。膳食纤维作为健康饮食的一部分，可以帮助预防某些疾病，如2型糖尿病和心脏疾病，而且还可以缓解便秘。

3、保护性物质。完全食品含有对身体健康重要的物质。例如水果和蔬菜含有天然存在的物质，称为植物化学成分，可以帮助你抵御癌症、心脏疾病、糖尿病和高血压。许多也是抗氧化剂的良好来源——减缓氧化的物质，氧化是一个导致细胞和组织受损的自然过程。

谁需要补充剂？

如果你是健康且吃各种食物的正常人，比如吃包括水果、蔬菜、全谷类、豆类、低脂奶制品、瘦肉和鱼在内的各种食物，你可能不需要补充剂。

但是，膳食指南在下列情况下推荐补充剂或强化食品：

1、可能怀孕的女性，除了吃的食物中所含的天然叶酸以外，每天需要从强化食品或补充剂获得400微克叶酸。

2、孕妇应该吃包含铁的产前维生素或单独的铁补充剂。

3、50岁以上的老年人，应该吃强化维生素B-12的食品，如强化谷物，或包含B-12的多维片，或单独的B-12补充剂。

如果你是以下情况，膳食补充剂也可能适合你：

1、饮食不良，或每天摄入热量不足1600卡路里。

2、素食主义者或有限素食者。

3、经期大量出血的女性。

4、有影响身体吸收或使用营养物质的疾病，如慢性腹泻、食物过敏、食物不耐受或肝、胆、肠或胰腺疾病。

5、做了消化道手术，不能消化和正常吸收营养。

咨询医生或营养师，看什么补充剂和什么剂量适合你。一定要问清楚可能得副作用与和你服用的任何药物的相互作用。

选择和使用补充剂

如果你决定使用一种维生素或矿物质补充剂，请考虑以下因素：

1、注意看说明书。

2、避免大剂量。

3、注意有效期。

4、注意你吃的东西。许多食品会添加维生素和矿物质，包括早餐类谷物食品和饮料。如果你也吃补充剂，就可能会有过量的风险，如铁过多可引起恶心、呕吐、并可能损害肝脏和其他器官。

留意补充剂安全警告

美国食品和药物管理局（FDA）有一份根据监管审查或已报道引起不良反应的清单，如果你在服用补充剂，定期查看FDA网站是一个好主意。

——@传递那一把火 编译

来源：http://www.mayoclinic.com/health/supplements/NU00198