杨梅甘甜可口，老少咸宜，人人爱吃，现在夏至前后正是吃杨梅的季节，我们浙江盛产杨梅，尤其是余姚炭梅名闻遐迩！

杨梅没有皮和壳，成熟的果子不易保存，过早采摘又不好吃，所以食客自己上山采摘，甚至现采现吃这是最美味的，杨梅汁多鲜甜，略带酸味，口味“压倒骊山生荔枝＂！明代嘉靖年间的大学士徐阶所作的《咏杨梅》诗，更加赞美杨梅之色与味，称杨贵妃如果吃过杨梅，就不会从四川运荔枝到长安了。诗云：析来鹤顶红犹温，剜破龙睛血未干。若使太真知此味，荔枝焉得到长安。

钱塘江南萧山的“杜家杨梅＂更是特别，是白颜色的。据说产地范围很小，早年我是在当地做老师的亲戚特地送到杭州来让我们品尝的，个头大，味甘甜，确实是杨梅里的珍品。

早几天我尝到了今年的杨梅，是在邻居家里占的光，现如今快递业发达，包装技术先进，杨梅逐粒分隔装在特制的塑料盒里，相互不会挤压和摩擦，确保了每粒杨梅的完整和品相。虽然价格高了点，但不必非去山上自己采摘也可以吃到新鲜美味的杨梅了。