多多营养辅食—胡萝卜肉泥粥_营养师徐翠平

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多多营养辅食—胡萝卜肉泥粥

(2015-11-25 11:23:36)

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分类：婴儿辅食

多多营养辅食—胡萝卜肉泥粥

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一、制作胡萝卜泥

1、新鲜胡萝卜洗干净切成薄片

2、上锅蒸熟（一般开锅后5分钟关火，之后焖2分钟）

3、取出胡萝卜，制成泥

温馨提示：如果用料理机制作胡萝卜泥，需要将胡萝卜放凉一些再搅拌，搅拌时放少量白开水。如果动手制作胡萝卜泥，可以用勺子按压，然后用刀剁碎。我自己常用的办法是使用砸蒜棒（买一个纯木制作的砸蒜棒，是做辅食好帮手，实惠又好用），把蒸出来的胡萝卜放入碗中砸成泥，如果太干需稍加一点温开水。

二、制作肉泥

1、新鲜猪肉洗干净切成小块

2、凉水下锅，煮熟（可以加入少量葱姜去腥味）

3、放入搅拌机搅成肉泥，或直接剁成肉泥

温馨提示：给一岁内的小宝宝吃肉，必须把肉弄成糊状，不然不易消化。搅拌机制作的肉泥还不算细腻，我常用的办法是先用搅拌机搅成泥，再用刀剁碎。这样的肉泥放入汤或者粥中，基本是看不见肉粒的。

三、制作小米粥

这个不用多讲，买新鲜的金黄小米（不要用大黄米）煮成粥即可。

四、制作胡萝卜肉泥粥

等小米粥即将出锅时，把胡萝卜泥和肉泥放进去，搅拌，再次开锅即可盛出。

原创：营养师徐翠平

邮箱：270525932@qq.com

微博：@营养师徐翠平

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