很荣幸能够得到新浪美食感恩季的奖品，能够得到纯牌欧坊的原生初榨有机亚麻籽油，非常感谢!

        父母的那个年代，只知道花生油、大豆油、菜籽油等，食用油的品种比较简单，但到了我们这

个年代食用油的品种已经发生了翻天覆地的变化，不再是父母那个年代的追求，人们越来越关注家人的饮食健康、营养。

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          其实，很多年前就听说了亚麻籽油，听说了它的抗癌、防癌、补脑、通便、降三高等很多功效，但真正接触却是近两年的事了，在这个特别重视养生的年代，亚麻籽油已经被越来越多的家庭了解和食用。正如产品手册上所说，一瓶好油，改变生命质量。随着油品的丰富，人们烹饪的理念也在逐渐的转变着。亚麻籽油的营养价值较高，味道醇厚，但烟点较低，加热时非常容易冒烟，不适合煎炸，适合低温烹饪，如，凉拌食用；在烹饪好的粥、汤、菜上淋上亚麻籽油。正值炎炎夏日，用奖品做了一道清新凉拌菜—火腿粉丝娃娃菜，清爽，不受油烟的困扰。

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 原料明细

 娃娃菜 1颗   火腿70g  粉丝30g

 亚麻籽油1勺  美极鲜酱油3勺  米醋3勺  独头蒜一枚  糖2g  辣椒油适量

 做法明细

1、准备所有食材。

2、娃娃菜洗净后用清水浸泡10分钟。

3、锅中水烧开后，放入粉丝煮到透明，大约1-2分钟左右。

4、煮好的粉丝，放入冷水中过凉。

5、娃娃菜攥去水分，和火腿切成丝备用。

6、蒜拍成泥，放入小碗中，加入亚麻籽油、美极鲜酱油、米醋、糖。

7、放入炸好的辣椒油，调成料汁。

8、粉丝从冷水中捞出，控去水份，码放在大碗中，再将娃娃菜跟火腿丝码放好。淋上料汁拌均匀即可。

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