马上就过中秋了，市场上的月饼口味五花八门，可我最爱吃，最放心吃的就是小时候家里妈妈做的混糖月饼，出来这么多年，吃过很多月饼，但是最怀念的还是混糖月饼。

   混糖月饼是流行于山西，内蒙等中国北方中西部一带。制作方法符合北方人豪爽，豪放的性格，成为中国北方中西部最受欢迎最普遍的中秋月饼。

    西北的粗犷月饼与其它地方更是大大地不相同。月饼个头大，饭量少的人吃不了一个；月饼外观粗犷，这几年随着外省人的需求量增多有所改观，开始在包装上下功夫；原材料特殊：主要原料是红糖和胡麻油；月饼来源也特别：很多人家都是自己做，或者按比例预备食材去工坊打制，外销也很盛行。
   此月饼尤其适合喜欢吃月饼皮的人，月饼皮很好吃，常见的只有薄薄一层，又和其他的无馅儿的点心不同：月饼皮有馅儿烘托的独特风味。这种没有馅的月饼能投其所好。尝试一款没有馅儿的月饼吧。