中医有道，冬季要闭藏，进补，而五谷为养，正是进补的基础。那么五谷杂粮都有哪些好处呢？下面和大家分享几种五谷杂粮：

小米
     小米，含有丰富的蛋白质维生素和胡萝卜素及钙、铁、磷等矿物质。性味甘、咸凉，能益脾和胃，滋阴养肾，可治脾胃气弱、食不消化、反胃呕吐，消渴口干、腰膝酸软等症，健胃又滋补。小米熬粥时上面浮起一层细腻的黏稠物，俗称 “米油”。中医认为，米油的营养极为丰富，滋补力最强。腹泻反复不愈的人可煮食小米粥，对恢复肠道消化功能很有帮助。

玉米　　
    含淀粉、亚油酸、膳食纤维等营养成分，还含有维生素B1、B2、维生素E、烟酸，钙、镁、铁、硒等矿物质及微量元素，具有健脾利湿、开胃益智、宁心活血的作用。其含有大量不饱和脂肪酸及卵磷脂，有利于降胆固醇，虽然含有丰富的蛋白质，但缺少一些必要的氨基酸，故不宜单独长期服用。

大米

　　又名粳米，具有补中益气、健脾和胃、除烦渴的功效。春秋季节气候干燥，早晚喝点大米粥，可以远离口干舌燥的困扰。

小麦

　　小麦含有钙、磷、铁及帮助消化的淀粉酶、麦芽糖酶等，还含有丰富的维生素E，是保护人体血液、心脏、神经等正常功能的必需营养品，另外常吃小麦还可以增强记忆，有健脾益肾、养心安神的功效，麦麸含高膳食纤维，对便秘有防治作用。

荞麦　　
    荞麦蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分，铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富，而且含有丰富膳食纤维，是一般精制大米的10倍。所以荞麦具有很好的营养保健作用。荞麦含有丰富的维生素E和可溶性膳食纤维，同时还含有烟酸和芦丁（芸香甙），芦丁有降低人体血脂和胆固醇、软化血管、保护视力和预防脑血管出血等作用。荞麦性味甘平，有健脾益气、开胃宽肠、消食化滞的功效。

由于每种谷物所含的营养成分不尽相同，所以我们建议可以掺杂在一起吃：
    五谷饭：选五种杂粮合制为饭。如：大米、小米、高粱米、大麦、红豆等组成五谷饭。
    八宝粥：用不同杂粮搭配熬制，可根据不同季节，个人口味配以应季杂粮、坚果、水果等。
这样五颜六色的，既美观，看着有食欲，营养成分也可以互补啦，何乐而不为呢
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