【糖心食譜】冷泡黑糖仙楂烏梅

超方便~冷泡仙楂烏梅汁

黑糖仙楂烏梅 + 開水+冰鎮 = 冷泡仙楂烏梅汁

入秋了！雖然天氣漸漸轉涼，但是想喝杯冰冰涼涼的冷飲念頭偶而還是會出現。

那就來杯自製冰涼的烏梅汁吧！！！

更爽的是，連燒開水的時間都省了，這次我們要試的是冷泡的“黑糖仙楂烏梅”嘍。

仙楂烏梅--冷泡篇(cold)

首先找到一個容量約500cc的有蓋冷水壺，想喝一般的甜度，我們建議泡成500cc。

【材料】
● 康天養生黑糖“黑糖仙楂烏梅” 1塊
● 飲用水： 500cc

【做法】

1）將一塊黑糖仙楂烏梅放入壺中，並加入常溫的飲用水約500cc（不需攪拌或搖晃），將瓶蓋旋緊，即可放入冰箱冷藏。

2）經過1~2小時後從冰箱取出，即可看到黑糖塊已經完全融解，以下照片中可以看出糖塊融解後的顏色分層。

3）現在簡單的搖晃幾下，冰涼又好喝的仙楂烏梅湯就完成囉！

【試喝心得】

1）黑糖仙楂烏梅沖泡500cc的仙楂烏梅湯，甜度測試值為7，甜度稍低於市售紅茶飲料的7.4。

2）冰涼的仙楂烏梅湯喝起來相當順口，準備起來也完全不麻煩，泡成500cc的甜度應該是一般人，可以接受的

     （可自行酙酌水量），真心推薦給你試試看。